ゆず香る♪
大根とゆずのマリネ
大根のシンプルなサラダ♪はちみつが隠し味です。 大根は塩もみして、よく絞り、シャキシャキ食感♪ ゆずの皮はたっぷりかけて、香りを楽しみましょう♪
カロリー
91kcal
炭水化物
8.8g
脂質
6.2g
たんぱく質
0.6g
糖質
6.6g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は縦2等分に切り、薄切りにする。塩をもみ込み、少し置いて水が出てきたら絞る。
2
ゆずは皮を薄くむき、千切りにする。
3
ボウルに☆を加えて混ぜる。
4
ボウルに大根、ゆず皮、☆を入れて全体を混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 農家さんから頂いたゆずと大根で作ってみました。さっぱりして美味しかったです。
のんちゃん
ちょっと柚子の苦み有るけど美味しですよ💕sally
大根のシャキシャキ感とゆずはちみつの甘酸っぱさがマッチして美味しかったです。koala cat
人参も少し入れて作りました。さっぱりしておいしかったです。ちなみに人参はピーラーでカットしたのですが、あまり漬かりませんでした。
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mictecco