ホクホク旨辛おかず♪
麻婆じゃがいも
調理時間
約30分
カロリー
405kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ありそうでなかった！じゃがいもの麻婆。 旨辛味に仕上げて、ご飯がモリモリ食べられるおかずの出来上がり！ ほくほくとしたじゃがいもを使うことで食べ応えも満点です。
手順
1
じゃがいもは2cm角に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分加熱する
2
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする
3
フライパンにサラダ油、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉、豆板醤を加えて炒める
4
豚ひき肉の色が変わったら、☆を加えて5～6分煮る。じゃがいもを加えてさっと混ぜ合わせる
5
水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、ごま油を回しかけて完成！
レビュー
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- 美味しく出来ました ⑅◡̈* じゃがいも好きの私からしたら 麻婆豆腐はもちろんなのですが それに劣らないくらい美味しかったです ♡♥ また作ります !!
ぽん
おいしすぎて、ご飯があっという間に無くなりました！豆腐が食べれないので、麻婆豆腐ではなく麻婆じゃがのレシピに出会えて幸せです！my
辛味が好きなので若干豆板醤多めに入れました。 具材はシンプルだけどお米に合うしお腹いっぱい食べられて満足です！ゆっきー❤️
ジャガイモ多めのミンチ少なめでしたが、家にあるもので、すぐに作れたので助かりました〜❤️
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mika