ホクホク旨辛おかず♪
麻婆じゃがいも
ありそうでなかった！じゃがいもの麻婆。 旨辛味に仕上げて、ご飯がモリモリ食べられるおかずの出来上がり！ ほくほくとしたじゃがいもを使うことで食べ応えも満点です。
カロリー
405kcal
炭水化物
33.7g
脂質
21.2g
たんぱく質
16.7g
糖質
31.2g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは2cm角に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分加熱する
2
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする
3
フライパンにサラダ油、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉、豆板醤を加えて炒める
4
豚ひき肉の色が変わったら、☆を加えて5～6分煮る。じゃがいもを加えてさっと混ぜ合わせる
5
水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、ごま油を回しかけて完成！
レビュー
4.4
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- 美味しく出来ました ⑅◡̈* じゃがいも好きの私からしたら 麻婆豆腐はもちろんなのですが それに劣らないくらい美味しかったです ♡♥ また作ります !!
くろ
美味しかったですゆっきー❤️
ジャガイモ多めのミンチ少なめでしたが、家にあるもので、すぐに作れたので助かりました〜❤️みすず
豆腐もすきですが、じゃがいももおいしかったです！ 辛いのがダメなので豆板醤をいれずに食べましたが、 味は自分にはちょうどよかったです。 また作って、食べます。
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mika