ホクホク旨辛おかず♪
麻婆じゃがいも
ありそうでなかった！じゃがいもの麻婆。 旨辛味に仕上げて、ご飯がモリモリ食べられるおかずの出来上がり！ ほくほくとしたじゃがいもを使うことで食べ応えも満点です。
- 調理時間 約30分
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カロリー
405kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは2cm角に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分加熱する
2.
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする
3.
フライパンにサラダ油、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉、豆板醤を加えて炒める
4.
豚ひき肉の色が変わったら、☆を加えて5～6分煮る。じゃがいもを加えてさっと混ぜ合わせる
5.
水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、ごま油を回しかけて完成！