麻婆じゃがいも

手順

1. 1

   じゃがいもは2cm角に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分加熱する

2. 2

   ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする

3. 3

   フライパンにサラダ油、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉、豆板醤を加えて炒める

4. 4

   豚ひき肉の色が変わったら、☆を加えて5～6分煮る。じゃがいもを加えてさっと混ぜ合わせる

5. 5

   水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、ごま油を回しかけて完成！