DELISH KITCHEN

簡単おつまみ!
オクラの素揚げ

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(2件)

調理時間

10

費用目安

100前後

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オクラをさっと揚げた簡単おつまみはいかがでしょうか?カレーやサラダなどのトッピングにもおすすめです♪

  • カロリー

    59kcal

  • 炭水化物

    2.9g

  • 脂質

    5.1g

  • たんぱく質

    0.9g

  • 糖質

    0.7g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつける。水で洗い、水気をしっかりふきとる。へたを切り落とし、ガクをぐるりとむく。竹串で数ヶ所穴をあける。

    ポイント

    竹串で穴をあけることで、破裂を防ぎます。

  2. 2

    フライパンに底から1cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、オクラを入れて時々混ぜながら1分ほど揚げる。取り出して油を切り、熱いうちに塩をふってまぶす。

レビュー

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(2件)
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