揚げると美味しい♪素揚げのおすすめレシピ20選
作成日: 2023/07/25
更新日: 2023/08/25
揚げると美味しい素揚げのレシピを簡単動画でご紹介。鶏もも肉の素揚げやエリンギの素揚げなど20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- シンプルに作る！鶏もも肉の素揚げ
- とろりとした食感を楽しむ！なすの素揚げ
- 簡単おつまみ！ブロッコリーの素揚げ
- おつまみにぴったり！えのきの素揚げ
- さっと揚げて簡単！小粒くわいの素揚げ
- 皮ごと揚げる！にんにくの素揚げ
- サクッと揚がる！れんこんの素揚げ
- じゅわっとおいしい♪素揚げ大根
- 七味マヨでいただく♪アスパラの素揚げ
- 甘くてしっとり♪かぼちゃの素揚げ
- おつまみにおすすめ♪素揚げ里芋のコチュジャンあえ
- 簡単おつまみ！オクラの素揚げ
- 少ない油で作る♪エリンギの素揚げ
- 白だしで作る♪素揚げさといもの甘辛風
- 付け合わせにもおすすめ♪大葉の素揚げ
- おつまみにぴったり♪素揚げポテトのコチュジャンあえ
- おつまみにぴったり♪素揚げ長芋のコチュジャンあえ
- おつまみにおすすめ♪素揚げさつまいものコチュジャンあえ
- 甘くて美味しい♪とうもろこしの素揚げ
- ホクホク食感♪枝豆の素揚げ
シンプルに作る！
鶏もも肉の素揚げ鶏もも肉を1枚そのまま素揚げにした簡単、シンプルな一品です。鶏肉は塩、こしょうで下味をつけるだけ♪シンプルだからこそ鶏肉の旨みやジューシーさを感じられます。皮目からじっくり揚げてパリッと仕上げましょう！おつまみにもおすすめです。
レビュー
- とーーーこハリッサソースと合わせてみました! シンプルな料理こそ、美味しいですね!
- chiiレシピ通りにして上手く出来ました。 簡単にできたのが嬉しいですね^ ^
- ながとも少し揚げすぎましたが美味しくできました！
- ソース・アメリケーヌ簡単明瞭で、しかも旨い。このような料理大好き。8ケ月振りにリピート・クッキングしました。料理は凝っても旨い。シンプルでも旨いの見本ですね。本当に簡単です。簡単料理のTop5には入りますね。廃油処理だけです。やけど防止の為優しく手前から奥へで、食材を入れて下さい。
とろりとした食感を楽しむ！
なすの素揚げ油と相性の良いなすは、素揚げがおすすめ♪とろりとした食感がたまらないおいしさです。色鮮やかに仕上げるコツは、皮面から揚げること。素揚げのなすに塩をふったり、ポン酢しょうゆやめんつゆなどをかければ、簡単副菜の完成です。カレーライスのトッピングにするのもおすすめです！
レビュー
- もりもりめんつゆをつけて食べました。シンプルですが美味しかったです。簡単なのが良いです。
- ひつじ美味しかったです！ にんにくの素揚げも一緒に作りました！
- ☆ハウル☆色々使えて便利です 沢山作って次の日朝味噌汁にミョウガと一緒にいれました。とても美味しく頂きました。
- いとちゃんネギと茗荷をのせ、ポン酢をかけました。 揚げ焼きでも柔らかく、美味しくいただきました。
簡単おつまみ！
ブロッコリーの素揚げゆでたものとはひと味違う、ブロッコリーの素揚げをご紹介します。レシピのコツは野菜の大きさを揃えて切ること！均一に火が通ります。おつまみにはもちろん、カレーなどの料理の付け合わせにもぴったりの一品です！お好みのソースや調味料でお楽しみください♪
レビュー
- ひつじただ、素揚げしただけなのに、甘みたっぷりだし本当に美味しかったです！！ 子供がこれでブロッコリー好きになりました！
- モコスープカレーのトッピングにしました。おいしかったです。
- よし短時間でできて、塩なしでも美味しいです。油はね予防のため、かなりしっかりとした水切りが必須です。
- ゆう簡単ですごく美味しかったです😆 塩だけでも味付け十分くらい✨
おつまみにぴったり！
えのきの素揚げえのきを素揚げするだけで絶品おつまみが作れます！油でさっと揚げることによってカリッとした食感に仕上がります♪シンプルなのにクセになる一品。ぜひお試しください。
レビュー
- シャケ（減塩努力）他のフライのサブとして。素揚げなので手間もなく簡単でした。 揚げ時間が長めだったのか、サクッとはできませんでしたが夫は気に入っていました。
- mist子どもだと食べづらそうだったので半分にしました
- こむぎ初めて素揚げを作ったんですけど エノキの独特の味がダメでした、、 不味くはないので余ったエノキがあれば作ってみるのもいいかもしれません 揚げる時、エノキが広がるのでみてて楽しかったです。
さっと揚げて簡単！
小粒くわいの素揚げ11月〜お正月の時期が旬のくわいは、素揚げにするとホクホクとした独特の食感が特徴の野菜です。シンプルな塩味でもおいしいですが、素揚げした後に2種の味をふりかけてアレンジしました♪お好みの味付けでお召し上がりください！
レビュー
- みさりん煮物しか知らなかった これなら 子供も 大満足
皮ごと揚げる！
にんにくの素揚げゆっくりじっくり弱火であげることでホクホクのにんにくに仕上がります。そのまま塩で食べるのはもちろん、ほくほくとろとろなのでバゲットや野菜につぶして塗っても絶品です！
レビュー
- ひつじにんにくの素揚げ、初めて作りましたが美味しかったです！ 周りはナスの素揚げです。
- ななニンニクは大好きなので 前から作っています。 ホクホクしてて、ニンニクに傷をつけないようにすると 香りは少ないです。 味噌をつけて食べても美味しいですよ。 息子は大好きなので あっという間に食べてしまいます。 ニンニクは産地によって匂いが違うので。
- パンク北東北の、ニンニクの産地に住んでます。揚げたニンニク最高です＼(^o^)／
- kuniy2揚げてる最中 破裂しました。 危ないと思う
サクッと揚がる！
れんこんの素揚げれんこんを素揚げするだけで絶品おつまみが作れます！水気をしっかりと拭き取ってたっぷりの油でさっと揚げることによってカリッとした食感に仕上がります♪シンプルなのにクセになる一品。ぜひお試しください。
レビュー
- れあそん剥かない皮の色は悪くなるけど フライより美味しくなるのも皮のお陰かも
- モコスープカレーのトッピングにしました。水煮を使いました。色が変わるまで長めに揚げたので、チップスのような感じになりました。
じゅわっとおいしい♪
素揚げ大根ゆっくりじっくり火を通して大根をやわらかく仕上げます。塩やめんつゆなどお好きな味付けでお召し上がりください♪
レビュー
- シャケ（減塩努力）ジュワッとしてました。ホクッともいうのでしょうか。 私はあまり好みではありませんでしたが夫は美味しいと言っていました。 余ったらめんつゆなどで煮て卵とじにしたらそれも美味しいのかな、などと思いました。
- マーガリン「大根を素揚げしよう！」という発想にはビックリ！ 大根が冷蔵庫にたくさんあり、調理法の工夫を探していたこともあり、試しに作ってみたところ、思わぬ美味しさに嬉しくなりました。塩だけで充分でした。簡単で美味しいので、必ずまた作ってみます。 ６０代のつれあいにも好評でした。
七味マヨでいただく♪
アスパラの素揚げアスパラをそのまま揚げるだけ！とってもシンプルだけどやみつきになるおいしさです。塩を全体にまぶし、そのまま食べてもおいしいけど今回は七味マヨでいただきます♪レモンをかけて食べてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
レビュー
- ドンキーk簡単時短で作れた
甘くてしっとり♪
かぼちゃの素揚げかぼちゃを揚げたシンプルな一品です。かぼちゃは揚げることで甘みが増して素材の味が引き立ちます♪副菜やおつまみにおすすめです！そのままではもちろん、岩塩や抹茶塩などお好みの塩をつけても美味しく食べられます。
レビュー
- ゆここ長めのサイコロサイズにしてレンチン無しで片栗粉をまぶして揚げました。おいしかったです。
おつまみにおすすめ♪
素揚げ里芋のコチュジャンあえ素材ひとつで作れるおつまみにぴったりの副菜をご紹介♪素揚げしたホクホクの里芋とコチュジャンのあとを引く辛さがたまりません。冷凍の里芋を使って手軽にできるのぜひお試しください。
レビュー
- ゆう美味しかっです！ 脂が少なかったからか狐色になるまで時間がかかりましたが、味は美味しくできました😊
簡単おつまみ！
オクラの素揚げオクラをさっと揚げた簡単おつまみはいかがでしょうか？カレーやサラダなどのトッピングにもおすすめです♪
少ない油で作る♪
エリンギの素揚げ素材1つで作れる副菜をご紹介します。素揚げしたエリンギは旨味がギュッと凝縮して、香ばしい美味しさについついお箸がすすみます♪そのままおつまみにしてもいいですが、サラダのトッピングや、ハンバーグやステーキなど肉料理の付け合わせなどにもおすすめです！
白だしで作る♪
素揚げさといもの甘辛風ホクホクのさといもは素揚げにすることで香ばしく仕上げましょう♪白だしを使って甘辛に味付けし、上品な味わいに。お箸が止まらないおいしさです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- ぽん福簡単・美味。このレシピだと、煮物は手を伸ばさない子どもが喜んで食べます。「甘辛」が良いんですよね〜。
付け合わせにもおすすめ♪
大葉の素揚げ大葉をパリッと揚げました♪揚げ物の彩りとしても、おつまみにもぴったりな一品です。塩をかけてお召し上がりください。
レビュー
- 丼＆巻き物、好き残り物の大葉があったので、素揚げにして鶏の唐揚げに添えました。色鮮やかで良かったです。
おつまみにぴったり♪
素揚げポテトのコチュジャンあえ素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪ホクホクの素揚げポテトとコチュジャンのおかげであとを引くおいしさ！おつまみにもぴったり一品です♪辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。
おつまみにぴったり♪
素揚げ長芋のコチュジャンあえ素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪香ばしくホクホクに仕上げた長芋とコチュジャンのあとを引く辛さがたまりません！辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。
おつまみにおすすめ♪
素揚げさつまいものコチュジャンあえ素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪素揚げしたホクホクのさつまいもとコチュジャンのあとを引く辛さがたまりません！さつまいもは予めレンジで加熱しておくと揚げる時間が短縮できます。
甘くて美味しい♪
とうもろこしの素揚げとうもろこしをそのままシンプルに素揚げ♪素材の美味しさを楽しめる一品です。おつまみやおやつにぴったり！
ホクホク食感♪
枝豆の素揚げゆでたものとはひと味違う、揚げ枝豆をご紹介！ホクホクとした口当たりがたまらないおいしさ♪ビールのお供にいかがでしょうか？
