DELISH KITCHEN
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さっぱり飽きないおいしさ♪

オクラのおひたし

暑い日には冷やして食べたい、オクラのおひたしをご紹介!おろししょうがを入れてよりさっぱり仕上げました。あと一品欲しいときに重宝する一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    32kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オクラ 8本
  • おろししょうが小さじ1/2
  • かつお節 1/2袋(2g)
  • ☆おひたし調味料
  • 100cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラはへたの先を切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:小さじ1/3)をまぶしてまな板に擦り付ける。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、オクラを塩がついたまま入れて1分程ゆでる。水にさらして水気切り、キッチンペーパーで軽く水気をふき取る。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、冷ます。

  4. 4.

    3におろししょうが、オクラを加えて混ぜ、10分程おく。

    ポイント

    冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです!

  5. 5.

    器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

(33件)

3.9
※レビューはアプリから行えます。
  • ともちゃん
    生姜の味が効いて、すごく美味しかったです。冷やして食べました。
  • ぴんくふぇありー
    オクラは大きすぎないものの方が、柔らかくて美味しいと思います😊
  • かめ
    暑い夏に冷やして食べるととても美味しいです!
  • チョコ
    旦那さんに美味しいって 言ってもらえました✨

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