DELISH KITCHEN

さっぱり飽きないおいしさ♪

オクラのおひたし

3.9

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    32kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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暑い日には冷やして食べたい、オクラのおひたしをご紹介!おろししょうがを入れてよりさっぱり仕上げました。あと一品欲しいときに重宝する一品です。

材料 【2人分】

  • オクラ 8本
  • おろししょうが小さじ1/2
  • かつお節 1/2袋(2g)
  • ☆おひたし調味料
  • 100cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2

手順

  1. 1

    オクラはへたの先を切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:小さじ1/3)をまぶしてまな板に擦り付ける。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、オクラを塩がついたまま入れて1分程ゆでる。水にさらして水気切り、キッチンペーパーで軽く水気をふき取る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、冷ます。

  4. 4

    3におろししょうが、オクラを加えて混ぜ、10分程おく。

    ポイント

    冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです!

  5. 5

    器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    オクラは大きすぎないものの方が、柔らかくて美味しいと思います😊
  • ともちゃん

    生姜の味が効いて、すごく美味しかったです。冷やして食べました。
  • 味薄かった
  • yukimuke

    さらりと食べれちゃうし、箸休めにもなるし、有難い1品ですね✌️

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