DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい

すりおろしトマトのぶっかけうどん

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷凍したトマトをすりおろしてうどんにぶっかけました!はやうま冷凍でトマトの中心部まで急速に凍るのですりおろしも楽々♪暑い時期にぴったりの爽やかなレシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    【下ごしらえ/トマトを冷凍保存する】 トマトはヘタを取り除く。アルミのバットにラップを敷いてトマトを並べ、クーリングアシストルームで60分【急凍(はやうま冷凍)】する。冷凍用保存袋に移し、通常の冷凍室で保存する。

  2. 2

    大葉は軸を切り落として千切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    冷凍うどんは袋の表示時間通りに解凍し、冷水でしめて水気を切る。

  4. 4

    はやうま冷凍したトマトは凍ったまますりおろす(すりおろしトマト)。

  5. 5

    器にうどん、すりおろしトマト、ツナ缶、大葉をそれぞれ等分に盛り、つゆをかける。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁を切りましょう。

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