料理の基本！
トマトの種の取り方

トマトの種はそのままでも食べられますが独特の食感のため、サラダに入れるときやソースにするとき、食感や見た目をよくするために取り除くことがあります。種を取ることにより、余分な水分を入れないため味が薄くならず、トマトの味わいがしっかり出ます。