DELISH KITCHEN

料理の基本!

トマトの種の取り方

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

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トマトの種はそのままでも食べられますが独特の食感のため、サラダに入れるときやソースにするとき、食感や見た目をよくするために取り除くことがあります。種を取ることにより、余分な水分を入れないため味が薄くならず、トマトの味わいがしっかり出ます。

材料 【トマト1個分】

手順

  1. 1

    トマトは包丁の先端をへたの近くに刺し、へたに沿って一周切り込みを入れくり抜くようにして取り除く。

  2. 2

    横2等分に切り、スプーンで種をすくうように取り除く。

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