1. 料理の基本!トマトの種の取り方

料理の基本!

トマトの種の取り方

トマトの種はそのままでも食べられますが独特の食感のため、サラダに入れるときやソースにするとき、食感や見た目をよくするために取り除くことがあります。種を取ることにより、余分な水分を入れないため味が薄くならず、トマトの味わいがしっかり出ます。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 トマト1個分

作り方

  1. 1.

    トマトは包丁の先端をへたの近くに刺し、へたに沿って一周切り込みを入れくり抜くようにして取り除く。

  2. 2.

    横2等分に切り、スプーンで種をすくうように取り除く。

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