1. 料理の基本!ミニトマトの保存方法

料理の基本!

ミニトマトの保存方法

ミニトマトの保存方法をご紹介♪皮にハリと艶があり、赤色が濃く鮮やかで、へたがきれいな緑色をしているものを選びましょう!乾燥を防ぐことで、買いたてのみずみずしさが長持ちします。

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    ミニトマトはへたを取ってよく洗い、水気をふきとる。

    TIPS

    ヘタを取った部分に汚れがたまっている場合があるので、しっかり洗いましょう。

  2. 2.

    水にキッチンペーパーをひたして軽くしぼり、保存容器に敷く。ミニトマトをのせて包む。容器の口をしっかり閉じて冷蔵庫で保存する。

    TIPS

    毎日キッチンペーパーを替えてください。

よくある質問

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    冷凍も可能です。まるごとの場合、水洗いしてへたを取り、ラップで包んで冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて冷凍しましょう。自然解凍すると水っぽくなってしまうため、凍ったままの調理がおすすめです。水につけると皮がきれいにむけます。保存期間の目安は3〜4週間です。

レビュー

(1件)

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