料理の基本！
ミニトマトの保存方法
ミニトマトの保存方法をご紹介♪皮にハリと艶があり、赤色が濃く鮮やかで、へたがきれいな緑色をしているものを選びましょう！乾燥を防ぐことで、買いたてのみずみずしさが長持ちします。
手順
1
ミニトマトはへたをとり、よく洗って水気をふきとる。
ポイント
へたの部分に汚れがたまっている場合があるので、しっかり洗いましょう。
2
キッチンペーパーを保存容器に敷く。ミニトマトを入れ、容器の口をしっかり閉じて冷蔵庫で保存する。
ポイント
毎日キッチンペーパーを替えてください。
よくある質問
- Q
保存期間はどのくらいですか？
A保存期間の目安は7日から10日です。
- Q
冷凍は可能ですか？
A冷凍も可能です。まるごとの場合、水洗いしてへたを取り、ラップで包んで冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて冷凍しましょう。自然解凍すると水っぽくなってしまうため、凍ったままの調理がおすすめです。水につけると皮がきれいにむけます。保存期間の目安は3〜4週間です。
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