豚肉のモロヘイヤカレー

材料 【2人分】

• ごはんお茶碗2杯(300g)
• 豚こま切れ肉 150g
• モロヘイヤ 1袋(100g)
• 玉ねぎ 1/2個(100g)
• トマト 1個(200g)
• おろしにんにく小さじ1/2
• おろししょうが小さじ1
• カレー粉大さじ1
• サラダ油大さじ1
• ☆豚肉下味用
• 塩ひとつまみ
• カレー粉小さじ1
• ★スープ用調味料
• 水200cc
• 塩小さじ2/3