炙りエイヒレ

手順

1. 1

   トースターの天板にアルミホイルを敷き、エイヒレをのせる。焼き色がつくまでトースターで3分ほど焼く。

   ポイント

   エイヒレがかたい場合は少量の酒をふる、もしくは水に10分ほどつけて水気をふきとってから焼きましょう。

2. 2

   食べやすい大きさにさく。

   ポイント

   やけどしないよう注意しましょう。

3. 3

   器にエイヒレを盛り、マヨネーズをのせ、七味唐辛子をふる。