ピリ辛ニラだれの豚ロースソテー

材料 【2人分】

• 豚ロース厚切り肉 2枚(200g)
• ニラ 1/2束(50g)
• サラダ油大さじ1
• 豚肉下味用
• 塩こしょう少々
• 薄力粉大さじ1/2
• ☆ニラだれ調味料
• 砂糖小さじ1/2
• 酢大さじ1/2
• みそ大さじ1
• 豆板醤小さじ1/3
• ごま油大さじ1/2
• 水小さじ1
• 付け合わせ
• エリンギ 2本(80g)