簡単！
巣ごもり卵

手順

1. 1

   キャベツはやや太めの千切りにする。

   ポイント

   カットキャベツで手軽にお作りいただくのもおすすめです♪

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、キャベツを入れて油がなじむまで炒める。塩、こしょうをふり、さっと炒める。2等分にわけてそれぞれ丸く形をととのえ、中央をくぼませる。

3. 3

   くぼみに卵を加え、キャベツのまわりから水(分量外:大さじ2)をまわし入れる。ふたをして卵の白身に火が通るまで弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。

   ポイント

   黄身の固さはお好みで調整して加熱してください。