ピリッとおいしい！
オクラの粒マスタードあえ
オクラを使った手軽な副菜です。和風の味付けになりがちなオクラを粒マスタードとオリーブオイルであえ、洋風に仕上げました。少ない材料でできるので簡単！どんな主菜にも合わせやすい一品です♪
- 調理時間 約10分
カロリー
80kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
オクラは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板の上を転がすようにこすりつける。水で洗って水気を切る。へたを切り落としてガクを取り除き、斜め3等分に切る。
2.
耐熱容器にオクラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。水気を切って粗熱をとる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えてあえる。