1. ピリッとおいしい!オクラの粒マスタードあえ

ピリッとおいしい!

オクラの粒マスタードあえ

オクラを使った手軽な副菜です。和風の味付けになりがちなオクラを粒マスタードとオリーブオイルであえ、洋風に仕上げました。少ない材料でできるので簡単!どんな主菜にも合わせやすい一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    80kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オクラ 10本(120g)
  • ☆調味料
  • 粒マスタード大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板の上を転がすようにこすりつける。水で洗って水気を切る。へたを切り落としてガクを取り除き、斜め3等分に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にオクラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えてあえる。

レビュー

(4件)

3.5
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