DELISH KITCHEN

レンジで簡単!

オクラとキムチの和え物

4.1

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    88kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっとあえてできる副菜のご紹介!オクラのねばっとした口当たりとキムチのシャキシャキ食感の相性は抜群です。豆腐や納豆と併せてもおすすめです。

材料 【2人分】

  • オクラ 6本(72g)
  • キムチ80g
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま少々
  • 糸唐辛子少々

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすりつけるように転がす。さっと水で洗い、がくからへたを切り落とす。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1/2)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒ほど加熱する。水にとって水気を切る。斜めに包丁をあててまわしながら一口大に切る。

  2. 2

    ボウルにオクラ、キムチ、ごま油、白いりごまを入れて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、糸唐辛子をのせる。

レビュー

4.1

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  • とも

    オクラは、オクラで食べても美味しい。 キムチは、キムチで食べても美味しい。 でも、合わせて、ごま油とごまが美味しいを倍増させてる。

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