DELISH KITCHEN

食材1つで作れる!

オクラのごまポン酢あえ

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    28kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オクラを使った簡単副菜のご紹介です。すりごまを入れることで風味とコクもアップ♪ポン酢でさっぱりと食べられる一品です。少ない材料で作れるので忙しい日などにぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • オクラ 8本(96g)
  • ☆調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
  • 白すりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    オクラはへたの先を少し切り落とし、ガクの部分に包丁を斜めに沿わせてぐるりと皮をむく。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)、オクラを入れて30秒ほどゆでる。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。斜め3等分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラを加えてあえる。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • いーちゃん

    オクラは、大好きなのでこの料理は簡単で、美味しく作れて、この夏にピッタリだと思います。
  • TON吉

    簡単で美味しかった。
  • ぽんみえ

    我が家では、いつもは胡麻ポン酢を常備していますが、今回は昆布ポン酢のマイルドを購入し作ってみました。4人分倍量で作りました。昆布ポン酢とすりごまを足すことで子どもも食べやすい一品になりました。大好きなあの人はオクラ好きかな〜…?
  • mist

    冷凍きざみオクラを使い自然解凍しながら作りました ゆでない、和えるだけで作れて楽でした!

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