食材1つで作れる！
オクラのごまポン酢あえ
オクラを使った簡単副菜のご紹介です。すりごまを入れることで風味とコクもアップ♪ポン酢でさっぱりと食べられる一品です。少ない材料で作れるので忙しい日などにぜひお試しください！
- 調理時間 約10分
カロリー
28kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
オクラはへたの先を少し切り落とし、ガクの部分に包丁を斜めに沿わせてぐるりと皮をむく。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。
2.
鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)、オクラを入れて30秒ほどゆでる。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。斜め3等分に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラを加えてあえる。
レビュー
(18件)
4.7
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- いーちゃんオクラは、大好きなのでこの料理は簡単で、美味しく作れて、この夏にピッタリだと思います。
- TON吉簡単で美味しかった。
- ぽんみえ我が家では、いつもは胡麻ポン酢を常備していますが、今回は昆布ポン酢のマイルドを購入し作ってみました。4人分倍量で作りました。昆布ポン酢とすりごまを足すことで子どもも食べやすい一品になりました。大好きなあの人はオクラ好きかな〜…？
