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甘酢でさっぱり!

オクラとエビの酢の物

甘酢がオクラとエビによく絡みます! ミョウガがアクセントになりさわやかな甘酢に! 酢の物を主役にしちゃいましょう!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラはまな板の上に並べて塩をふりまな板にこすりつける。ミョウガは縦半分に切り、根元を切り落とし、千切りにする。3分水につけ、水気を切る。えびは背わたを取る。

  2. 2.

    鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を加え、中火でえびを茹でる。同じお湯でオクラを30秒茹でる。オクラはへたを切り落とし、3等分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、オクラ、ミョウガ、えびを加えてよく混ぜる。