包丁いらず！
ちくわの豚こま肉詰め

手順

1. 1

   ちくわはキッチンバサミで縦に切り込みを入れる。

2. 2

   豚肉に塩こしょうをふってもみこむ。

3. 3

   大葉1枚は軸をちぎってちくわ1個に挟む。1/5量の豚肉を挟んでフライパンに入れる。同様に計5個作る(ちくわの肉詰め)。

4. 4

   3のフライパンにサラダ油をまわし入れる。ちくわの肉詰めを肉の部分を下にして並べて中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で4〜5分蒸し焼きにする。☆を加えて全体にからめる。