しっとりやわらか♪
冷めても美味しい唐揚げ
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( - 件)
調理時間
約120分
費用目安
300円前後
お弁当にもぴったりな唐揚げをご紹介！鶏むね肉をブライン液につけ、下味にマヨネーズを使うことで冷めてもパサつきにくくなります。ブライン液とは鶏むね肉がしっとりやわらかくなる魔法の液体！作り方はとっても簡単です。ぜひお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
294kcal
炭水化物
16.1g
脂質
14.6g
たんぱく質
22.4g
糖質
15.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2〜3人分】
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- サラダ油適量
- ☆ブライン液
- 砂糖1.5g
- 塩1.5g
- 水100cc
- ★調味料
- しょうゆ大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- ◎衣
- 片栗粉大さじ4
- 薄力粉大さじ2
