【ゆず こしょう レシピ】爽やかでピリッと楽しむ21選
作成日: 2026/07/13
おすすめや15分以内の時短、さっぱり・あっさり系や主菜まで全21品を紹介。
94kcal
約30分
337kcal
約15分
361kcal
約40分
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
「ゆず こしょう レシピ」をテーマに、おすすめレシピをピックアップしました。鶏の照り焼きやコールスロー、ゆず風味のうどんなど、さわやかな香りとピリッとした辛みが効いたバリエーションで食卓を彩ります。
さわやかな香りが決め手♪
ゆず胡椒の照りマヨ焼きチキンお弁当のおかずにピッタリなさっぱりとした、 ゆず胡椒の香る照り焼きチキンです！ マヨネーズをかけてお子様でも食べやすいレシピです♪
15分以内で作れる簡単レシピ
ゆずこしょうや柚子ポン酢を使った、15分以内で作れる手早いレシピを集めました。アボカドとタコの和え物から豚肉や鶏むね肉、ジャガイモの炒め物まで、香りをアクセントにしたバリエーションをお楽しみください。
おしゃれオードブル♪
アボカドとタコのゆず胡椒和えゆず胡椒のドレッシングで和えるだけで完成の、お手軽アボカドオードブルです♪ カップに入れてパーティーの時にも作ってみて下さい！
レビュー
- K&Yママ切って和えるだけの簡単レシピです♪ 柚子胡椒がピリッと効いてとても美味しかったです‼️
- ぴんくふぇありー４人分を２人でいただきました❣️オリーブオイルは初めから半量にしました。素材の風味を味わいたいので、次はしょうゆは大さじ1/2〜2/3で作ってみます😊
- xxlsandy簡単で美味しかった。おしゃれだし。
- まり簡単にできて美味しかったです
さっぱり系のおすすめレシピ
ゆずこしょうを効かせたさっぱり系レシピを厳選しました。小松菜と砂肝の和え物やピーマンと豚バラの炒め物、鶏ももの南蛮漬けなど、さわやかな香りとピリッとした辛みが楽しめるおかずを集めています。
さっぱり副菜♪
小松菜とゆで砂肝のゆず胡椒和え小松菜のシャキシャキ食感と砂肝のコリコリ感が同時に楽しめます♪ごま油で風味よく、レモン汁でさわやかにさっぱり仕上げました！ビールや日本酒のおつまみにぴったりな一品です。
レビュー
- まき砂肝は焼くくらいしか頭になかったので目からウロコでした。順序よく作ってったら簡単でした。 美味しいのでまたつくりたいです
- ゆり小松菜がなくてキャベツで、朝食に。柚子胡椒で爽やかにおいしかったです♪
- ちゃむゆず無しで作りました！
- ま〜坊小松菜ではなくからし菜を使いました。そのせいか、葉物にはあまり味が絡まなかった。 砂肝には調味料が絡んでゆず胡椒がきいて美味しかった。砂肝はこんなに細かく切らなくても良いと思いました。
あっさり系のおすすめレシピ
さっぱり美味しい！
ゆずぽん酢焼うどんゆずを使って手作りのポン酢を作ります！ うどんに絡めて炒めるとあっさり美味しい！ ランチにぴったりです♪
レビュー
- コボたんゆずがなかったのでゆずポン酢で作りましたがおいしかったです。ゆずがあったら一から作れるんだろうなと思いました(^_^;)
- こぶんが前日に作ったなすチキポン酢のあまりを使ってリメイクしました😊 できあがりにかつお節と細ねぎをトッピング😁とても美味しかった‼️
- ゆみ生柚子じゃなくて、果汁で作りました！ 冷凍にイカもあったので入れて✨ これはめっちゃ美味しい！！普通の焼きうどんとは違ってあっさり、2玉ペロッといけました☺️
- かりんとう簡単にできた。 おいしかった。
主菜のおすすめレシピ
主菜のおすすめレシピとして、ゆず こしょう レシピを中心に豚肉や魚、鶏むね、海老を使ったさっぱりや香ばしい味付けの料理をピックアップしました。照り焼きやホイル焼き、炒め物などバリエーション豊かなラインナップで、毎日の食卓に取り入れやすいメニューが揃っています。
ゆずジャムをつかって♪
大根と豚肉の甘辛ゆず煮ゆずの風味がいい、大根と豚肉の煮物をご紹介します。ほろほろの豚肉はメインにもぴったり！ジャムのおかげで風味と照りがつきます。
レビュー
- あーやゆずジャムが料理に使えるだなんて！ 大根も豚肉もほろほろで美味しかったです。
- こりゃす美味しいです！柚ジャムが無かったのでマーマレードで作りましたが砂糖やみりんの代わりにジャムという感じで少しフルーティになるかな？くらいで基本的な煮物とあまり変わらなかったです。柚ジャムがもしほろ苦い感じがあったらちょっと苦味のある大人の味になるのかもしれないなぁと思いました。
