DELISH KITCHEN

香り豊か♪

鶏むね肉と小松菜の柚子ポン酢炒め

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    285kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    13.5g

  • たんぱく質

    27.7g

  • 糖質

    8.7g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シンプルな組み合わせの炒めものも、柚子こしょうを使って深みのある仕上がりに。豚肉やお好きな野菜にアレンジできます♪

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 柚子胡椒小さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    小松菜は根元の先を2mm程切り落とし、根元に十文字の切り込みを入れ、水で洗い水気を切る。3〜4cm幅に切り、茎と葉に分ける。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れて、中火で両面3〜4分焼く。

  5. 5

    小松菜の茎、葉の順に加えてさっと炒め、3を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ぐぅ

    美味しかった。 柚子胡椒を少し多めにしてみた。 柚子胡椒好きなら、きっと好きな味だと思う。
  • HaniHani

    おいしかったです(╹◡╹)。
  • ケイト

    柚子胡椒が好きなので、小さじ1入れましたが風味が増して美味しかったです。

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