さっぱり食べやすい♪
イカとオクラの梅肉和え
オクラのねばねばとイカのつるっとした食感が相性抜群♪梅だれが食欲をそそります。程よい酸味が味を引き締めてくれるのでバランスの良い味わいに！お好みでかつお節をのせて食べるのもおすすめです。
- 調理時間 約15分
カロリー
101kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
オクラはガクを取り除き、塩(分量外:適量)をふってまな板でこすり、水で洗い流す。鍋に湯をわかし、オクラを入れて1分ゆでて水にさらし、水気を切る。小口切りにする。
2.
梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラ、イカを加えて混ぜる。
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