DELISH KITCHEN

ツンとくる辛さ!
イカとオクラのわさび醤油和え

4.5

調理時間

15

費用目安

300前後

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オクラのネバネバとわさび醤油のツンとした辛さが癖になる一品♪ご飯にかけても、おつまみとしてもオススメです!

  • カロリー

    62kcal

  • 炭水化物

    3.8g

  • 脂質

    0.6g

  • たんぱく質

    11.1g

  • 糖質

    2g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    イカは細切りにする。

  2. 2

    オクラはまな板にのせ、塩(分量外:少々)をふり、転がす。鍋に湯をわかし、オクラを入れて火が通るまでさっとゆでる。水気を切り、粗熱をとる。へた、がくを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。

  3. 3

    ボウルにわさび、しょうゆを入れて混ぜる。イカ、オクラを加えて混ぜ、器に盛り、刻みのりをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • チョビすけ

    イカ1杯使いました ゲソはさっと湯がいてます も少しわさび多めでも良いと思います
  • けがにひめ

    イカは、刺身用のケンサキイカを使用、オクラは朝どれの丸オクラを使用しました。 イカの甘みとワサビのピリ辛、オクラのネバネバがお酒によく合います。

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