香草香る♪
生いかとセロリのマリネ
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(1件)
調理時間
約15分
費用目安
600円前後
生いかはさっとボイルしてやわらかく仕上げます。セロリとパクチーの香りが口いっぱいに広がるマリネレシピです。
カロリー
64kcal
炭水化物
6.9g
脂質
0.3g
たんぱく質
8.1g
糖質
5.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
セロリは筋を取り除き、薄切りにする。パクチーは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(スイートチリマリネ液)。
3
鍋に湯をわかし、イカを1枚ずつ入れてさっとゆで、水にさらして水気を切る。
4
スイートチリマリネ液に3のイカ、セロリを加えてあえ、5分程おいて味をなじませる。パクチーを加えてあえる。
ポイント
パクチーは食べる直前に加えてください。
レビュー
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(1件)
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