香草香る♪
生いかとセロリのマリネ
調理時間
約10分
カロリー
64kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
生いかはさっとボイルしてやわらかく仕上げます。セロリとパクチーの香りが口いっぱいに広がるマリネレシピです。
手順
1
セロリは筋を取り、薄切りにする。パクチーは食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
鍋に湯をわかし、イカを入れてさっとゆで、水にさらし水気を切る。
4
2に3のイカ、セロリを加えてあえ、5分程おき、味をなじませ、パクチーを加えてあえ、器に盛る。
ポイント
パクチーは食べる直前に加えてください。
レビュー
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