デリッシュキッチン

香草香る♪
生いかとセロリのマリネ

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(1件)

調理時間

15

費用目安

600前後

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生いかはさっとボイルしてやわらかく仕上げます。セロリとパクチーの香りが口いっぱいに広がるマリネレシピです。

  • カロリー

    64kcal

  • 炭水化物

    6.9g

  • 脂質

    0.3g

  • たんぱく質

    8.1g

  • 糖質

    5.9g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    セロリは筋を取り除き、薄切りにする。パクチーは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(スイートチリマリネ液)。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、イカを1枚ずつ入れてさっとゆで、水にさらして水気を切る。

  4. 4

    スイートチリマリネ液に3のイカ、セロリを加えてあえ、5分程おいて味をなじませる。パクチーを加えてあえる。

    ポイント

    パクチーは食べる直前に加えてください。

レビュー

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