豚肉としいたけの梅炊き込みご飯

手順

1. 1

   しいたけは根元のかたい部分を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切り、軸は手でさく。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。梅干しは種を取り除く。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、めんつゆ、ごま油、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。豚肉、しいたけ、梅干しをのせて広げ、通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら細ねぎを加え、梅干しを崩しながらさっくり混ぜる。