秋茄子の美味しさ引き出す！人気のなすレシピ20選

レビュー

• にゃん太

  なすがトロトロで凄く美味しかった。レシピ通りの形になりませんでしたが、そこそこいい感じ。 つゆが余るので、水の量は半分でいいかも。

  
• yuyukarin

  大きめのナスだったので丸めることは出来なかったのですが簡単でとても美味しかったです。リピ確定です。

  
• misato

  おいしくて簡単でした！
• yangpa

  切り込みがうまく行かなかったけどお味はとても美味しかったです。私はシソの千切りを上に乗せました。

レビュー

• えりんぬ

  思ったより皮を剥くのが簡単だし、美味しかった。

レビュー

• まっきー

  ナスの旨味とツナとチーズの相性がバッチリです♪ 息子はなすが大好きなので喜んでいました。 あらかじめカットして盛り付けなければ、少し食べにくいですが、今回はそのまま盛り付けてナイフとフォークで食べました。満足感のあるおかずです♪

  
• K

  簡単なのに美味しかったです♪

  
• 青さん

  玉ねぎは電子レンジで火を通したのでみじん切りが大きめでも辛くなくて大丈夫でした。 今回はとろけるスライスチーズにしてフライパンで焼いてみました☆ 茄子は電子レンジですでに柔くなってたので、チーズがとろ～ってなったらすぐにフライパンからおろして食べたらとっても美味しかったです☆

  
• さやか

  美味しいんだけど作るの大変。 なすのレンチン時間はもっと長く。（指定時間では固かった） 切り込みを入れる時にT字に入れたほうが開きやすい。 （ゆうな）

  

レビュー

• すあるき

  めっちゃ簡単でおいしかった！ 大きななすなので2ヶ所切り目を入れてみました。青ネギを刻んだものが残っていたのでこちらで代用。このたれはいろいろ活用できそうですね。

  
• まり

  食べる時 レンジで600W 7分30秒で温め、最後にネギ塩だれをかけました。簡単にできて美味しかったです。

  
• たか

  レンチン簡単🤭 葱ダレが、サッパリ、お酢で締まって美味しい😋 また、作ります🤭

  
• aki

  ボリューム満天！ 食べ応えありでめちゃくちゃ美味しかったです✨

  

レビュー

• モーリス

  食べにくいです、好評ではありませんでした。

  
• はるちゃんママ

  半日程、冷蔵庫て漬けてましたが味が薄かった。見た目はいいが食べにくいと夫に言われた。

  
• えれな

  最高に美味しかったです！生姜と白だしの相性が抜群！✨ 作る前はどうやって食べるんだ？って思いましたが、ナスが柔らかくて簡単に箸で切れました！
• receita de berin

  Dghgfx

レビュー

• アンリ

  とても美味しかった！家族にも好評 ナスはレシピに書いてあるとおり5分位揚げてピーマンはサッと揚げた

  
• よっしー

  ピーマンも一緒に調理しました。とても美味しく、茄子がちょっぴり苦手だった息子も一気に食べてくれました✨

  
• えぬえむ

  大きいナスだったので切って調理しました。揚げたナスは柔らかくて美味しい。 暑い日だったので冷たい一品として好評でした。

  
• さくもも

  家で採れたナスを使って、ししとうとオクラも一緒に揚げました。ナスは縦半分に切ったので火の通りが早かったです。おつゆが染みて美味しかったです。また作りたいと思います。

  

レビュー

• 真似っ子ホームシェフ

  コレはイケます🤗❗️

  
• にゃんにゃむニーナ

  ネコおそようおそようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 にゃごやは20何日ぶりに雨が降っていますにゃ。嬉しいにゃ。ありがとえもにゃ。涙 水溶き片栗粉不要で簡単に、オクラとなすの麻婆炒め こちらに載せました。 他には、 ポン酢で簡単、なすのさっぱり焼き浸し こちらにも載せます。 シンプルな味わい、じゃがいもと豆腐の味噌汁 こちらにも載せます。 納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• やまちゃん

  初めての投稿です。 最近DELISH KITCHENのサイトを参考におとこの料理にハマってます。 ナスのポン酢浸し美味しく出来たと思います。 動画を止めながらこれからも頑張ります。

  
• leno

  ポン酢の賞味期限切れてて横転

レビュー

• かわちゃん

  簡単ですごく美味しかったです！ 私のヘビロテレシピです！

  
• きむとらねこ

  冷凍の揚げなすで作りました。 簡単で美味しかったです。

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• なずな

  とっても簡単でとっても美味しいです！ナスやわらかいのが好きなので煮込む時間を増やしていますが、くたくたで美味しいです。味が少し濃いめなのでいつも同量でなす5本にして作っても大丈夫です。

  

レビュー

• emichii

  かるく片栗粉をまぶして揚げるとサクサクに仕上がります。 器に盛って大根おろし、大葉、つゆをぐるっとかけたらサクサクの部分とじゅわっとしみた部分が合わさってめちゃくちゃ美味しいです⭐️

  

レビュー

• まり

  レンジで簡単でした。

  
• ひろこっち

  皮を少し残して色味を出しました とろとろでおいしかったです

  
• そらまめ

  簡単で美味しかったです。

  
• 杏樹

  ふわとろで美味しかったです！ 火を使わずに作れるのも、夏には助かります。 焼きなすは醤油派なので、めんつゆではなくたっぷりのかつおぶしと醤油で頂きました。

  

レビュー

• さゆり

  簡単に美味しく出来ました。１日漬け込みました。あっさりしてます。大葉２枚とみょうが1本入れました。つまみに良さそうな味です。大人の味です。

  
• k

  ナスは1本で調味料は表記通り作りました。仕事に行く前に漬けて帰ってきてから食べたので8時間程浸かってましたが濃すぎず酸っぱすぎずあっさりとした味で美味しかったです。夏の暑い日に食べたくなる味でした。今度はミョウガを入れて作ってみようかなと思います。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• もも

  暑くて食欲がない日にピッタリでした 白だしがなくてめんつゆを使ったので色が濃かったです

  

レビュー

• ぷぷかっちょ。

  ナスを沢山もらったのと、塩麹も余っていたのを使いたかったので丁度よく使えました 作り方も揉み込むだけで、酒の肴に良かったです 塩麹は、分量がもう少し多くても良かったかな

  
• モーリス

  好評でした。

  
• ピクミン

  ナスの代わりにキュウリとニンジンを使いました！時間もかからず簡単にできるのが嬉しいです♪美味しかったです。色々な野菜に使えます！

  

レビュー

• もも

  朝作って、夜食べましたが、まだうまくつかってなかったです。薄かった。13時間は経ったんだけどなあ。お醤油をかけて食べました。明日に期待！

レビュー

• にゃんにゃ

  ケチャップの甘さがいいかんじでした

レビュー

• きいな

  なすは塩を振ったあとに3分レンチンしてから巻きました。 お肉に塩・こしょうを振って味を調整しました。 とっても美味しくて、旦那さんにも好評でした👍✨ また作ります☺️

  
• しろも

  ナスは動画通りに切ると固くて巻けません。 半分に切ったあと、断面を下にしてケバブのように上からスライスして、1本で12枚ほどにすると巻けます。なので2人分ならナス2本で十分です。 トマトがあったので彩りでそえました。 味はほんとに美味しいです！

  
• つやふる

  大きなグラタン皿がなかったのでフライパンで蒸し焼きにしました。 ジューシーで食べやすかったです。

  
• きむとらねこ

  本当は豚バラ肉で作りたかったところですが　ベーコンで作ってみました。ただし他の人のレビューにコメントしてあったようにナスをかなり薄く切らないと巻けないと書いてあったのでで　ナスを切った後様子をみながらレンジで少し柔らかくして調理しました。ベーコンでも美味しく出来ましが　ベーコンの塩味により豚バラ肉で作るより味か濃いかと思いましたので一緒に焼いた生のトマトがいいアクセントになったと思います。

  

レビュー

• ちゃこちゃん

  味付けがちょうど良いー！家族にも好評でした(^^)

  
• sweet_emie

  簡単で美味しいです。 濃いめなのでご飯にあいます。 明日のお弁当にもいれていきます。 でも、余るかな（笑）

  
• おまゆ

  簡単で美味しかったです。 冷やしてパクパク食べちゃいました。

  
• ひろぽん

  簡単ですぐできるのに美味しいです！万人にうけそうな味です。

  

レビュー

• ほりほり

  なすの大きさを細かく切り過ぎたのが反省点です。少ない材料で美味しく作れるなすだけ丼、おすすめです。

  

レビュー

• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• え～さん

  今までしたことがない茄子のカットの仕方だったのでお店で出されたような天ぷらで美味しいと家族から大好評‼️

レビュー

• チロ柴ちゃん

  美味しかったです♪ 茄子🍆が大きかったので、調味料は、1.5倍にしました。

  
• のんちゃん

  美味しい🎶茗荷酢漬けも入れたら円やかに為り、更に美味しさパワーアップ⤴️⤴️👍😋

  
• someday

  とても簡単で美味しかったです！ よく作っている無限ナスと茄子の工程は同じで、タレが違うだけなので気分によって変えるのが良いです。 アッサリ食べたい時はごま油抜きでも良いのかな？と。次回はごま油抜きで試してみます！ 追記 何回かリピートしてます。アッサリ食べたい時はごま油ナシでも美味しいです。他の蒸し野菜でも合います。

  
• しらす

  ネギが余っていたので 作りました！！ 簡単に一品増やせておいしかったので また作りたいです！