白だしで作る！
なすの煮浸し
なすを焼いて白だしで煮る、手軽な煮浸しレシピです。白だしを使えばコツいらずでしっかり味が決まります。あと一品欲しい時にもぜひお試しください！
カロリー
168kcal
炭水化物
11.9g
脂質
12.1g
たんぱく質
1.7g
糖質
9.5g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落として縞目に皮をむき、縦半分に切る。水に5分さらして水気をしっかりとふきとる。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすの皮目を下にして入れる。転がしながら焼き色がつくまで2〜3分焼く。
3
キッチンペーパーで余分な油をふき取って☆を加え、煮立ったら弱めの中火にし、途中で裏返しながら火が通るまで3分ほど煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.6
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- 簡単ですごく美味しかったです！ 私のヘビロテレシピです！
きむとらねこ
冷凍の揚げなすで作りました。 簡単で美味しかったです。まり
簡単にできて美味しかったです。なずな
とっても簡単でとっても美味しいです！ナスやわらかいのが好きなので煮込む時間を増やしていますが、くたくたで美味しいです。味が少し濃いめなのでいつも同量でなす5本にして作っても大丈夫です。
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かわちゃん