DELISH KITCHEN
  1. おつまみにおすすめ♪蒸しなすのねぎごまだれ

おつまみにおすすめ♪

蒸しなすのねぎごまだれ

なすがメインのシンプルな副菜レシピです。なすはレンジで蒸して、やわらかく簡単に仕上げましょう♪おつまみや箸休めの一品にぴったりです。ラー油をたらしてピリ辛にアレンジするのもおすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    72kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • なす 3本(240g)
  • 長ねぎ 10cm(30g)
  • ☆ねぎごまだれ調味料
  • 白すりごま大さじ1
  • 大さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として縦2等分に切り、水にくぐらせて元の形に戻してラップに包む。600Wのレンジで3分加熱する。そのまま冷水にさらして冷まし、水気をとり、食べやすい大きさにさく。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。ボウルに入れ、☆を加えて混ぜる(ねぎごまだれ)。

  3. 3.

    器になすを盛り、ねぎだれをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(25件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • のんちゃん
    美味しい🎶茗荷酢漬けも入れたら円やかに為り、更に美味しさパワーアップ⤴️⤴️👍😋
  • のん
    ネギごまだれがすごくおいしかったです! ナス以外でも使えそう♪また作ります。
  • _mm_
    とても簡単で美味しいです。少し味が薄いのでねぎ塩ダレは倍量で作り、余った分は翌日ミニトマトと一緒に冷奴に乗せました。
  • ひよこまめ
    簡単でさっぱりしていて美味しかった。。 ねぎとすりごまいい〜♪