ポン酢で簡単！
なすのさっぱり焼き浸し
ポン酢でさっぱりと食べられる、なすの焼き浸しレシピです！なすにごま油、煮汁が染みてご飯はもちろん、おつまみにもおすすめです♪
カロリー
151kcal
炭水化物
8g
脂質
12.1g
たんぱく質
2.5g
糖質
6.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして斜め2〜3mm幅の切り込みを浅く入れ、横半分に切る。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。
ポイント
油はね予防のため、水気をふきとりましょう。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、なすの皮目を下にして入れる。転がしながら薄く焼き色がつくまで2〜3分焼く。
3
☆を加えてひと煮立ちしたら、ふたをして弱火で全体に味がしみこむまで3分ほど煮る。
4
器に盛り、かつお節、細ねぎをちらす。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- コレはイケます🤗❗️
にゃんにゃむニーナ
ネコおそようおそようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 にゃごやは20何日ぶりに雨が降っていますにゃ。嬉しいにゃ。ありがとえもにゃ。涙 水溶き片栗粉不要で簡単に、オクラとなすの麻婆炒め こちらに載せました。 他には、 ポン酢で簡単、なすのさっぱり焼き浸し こちらにも載せます。 シンプルな味わい、じゃがいもと豆腐の味噌汁 こちらにも載せます。 納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。やまちゃん
初めての投稿です。 最近DELISH KITCHENのサイトを参考におとこの料理にハマってます。 ナスのポン酢浸し美味しく出来たと思います。 動画を止めながらこれからも頑張ります。leno
ポン酢の賞味期限切れてて横転
真似っ子ホームシェフ