【かぶ×にんじん】根菜コンビ♪スープやサラダなど絶品レシピ22選
作成日: 2023/07/03
更新日: 2024/09/10
かぶとにんじんを使ったレシピを簡単動画でご紹介。かぶとにんじんのミルクスープやにんじんのマーマレードサラダなど22本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【高評価!】かぶ×にんじんを使ったレシピ
噛むたび甘い!
かぶとにんじんの金平かぶは皮付き、葉も無駄なく食べられる! かぶと人参のシャキシャキ感がやみつきになります♪ 甘辛味で箸休めにもぴったりな一品です!
とろける柔らかさ♪
丸ごとかぶのゴロゴロシチュー丸ごとかぶを使ったシチューはいかがでしょうか? 一口食べると口の中でかぶがトロけます♪ 寒い日に食べたくなる一品です!
レビュー
- あやレシピ通りだと薄味です。アレンジして濃いシチューを補足して作りました。 カブは丸ごと柔らかく美味しくできあがりました。
- よぴにんじんの代わりにカボチャを入れてみました✨カボチャもほろほろになり、スープに溶け込んでとっても美味しいシチューになりました!
- みっちゃんレシピ通り順調にきてたのに胡椒投入失敗してしまいました。でもスパイス効いて良かったかも!
あったか具だくさんスープ♪
かぶのポトフ野菜の甘みがたっぷりのゴロゴロ野菜のポトフレシピをご紹介します!お好みでマスタードを添えてお召し上がりください♪白ワインを合わせるのもおすすめです。
レビュー
- みーあ優しい味付けで美味しかったです☺️ スプーンがスっと入る程柔らかくなった野菜が凄く美味しかった😊
- きなこ子供が食べるので具は一口大に切りましたが 味はとてもおいしかったです。今度は大きく切ってごろっとした見た目も楽しみたいです
- ルナキャベツとローリエは無しで。 かぶがトロトロで美味しい! 寒い日にピッタリです。
- しらすかぶが柔らかくて美味しかったです!
甘酸っぱい!
にんじんのマーマレードサラダにんじんとかぶを混ぜ込んださっぱりサラダです♪ こってりした料理と合わせ、口直しにぴったり! 洋食料理にぜひ合わせてみてください!
レビュー
- さるちゃんこちらのレシピで作った甘夏マーマレードも使って作りました。 主菜の手羽元のさっぱり煮によくあいました! 調味料が分かりやすく作りやすかったです。
フライパンで作る!
簡単温野菜蒸し器を使わずにフライパンで簡単に作る、蒸し野菜の作り方のご紹介です!料理が初めての方でも簡単に作れて、野菜の素材の甘みを存分に堪能できる調理方法です!旬の野菜やお好みの野菜でぜひお試しください♪
レビュー
- たにークリスマスに作ったので洋風にしたくて、蒸す時はコンソメを入れました!蒸し器がなくても簡単に美味しく作れたので、このレシピはリピ確定です🌟
- にゃんにゃむニーナはい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきました。 10日夕ご飯は、 フライパンで作る、簡単温野菜 こちらに載せました。 他には、 旨味たっぷり、冬瓜と豚肉のトマトスープ こちらにも載せます。 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 いわし、納豆でした。 これもうみゃにゃでした。 ほうれん草で作りました。次はレシピ通りで作りたいです。
- レオ簡単に作れるし美味しかったです。 ソースなくてもそのままても美味しい。 ソースは味噌少なめにしても味噌の 主張が強く出ました。 美味しいのでリピ決定‼️
- kana蒸籠で作りました! 15分くらいで柔らかくなりました。 味噌マヨがうまい!合う!
【スープ】かぶ×にんじんを使ったレシピ
クリーミーな味わい♪
かぶとにんじんのミルクスープかぶの甘みが溶け出したミルクスープのご紹介です!とろっとしたかぶと、にんじんの甘みがやさしい味わい♪
レビュー
- チュロス具材を人参とエリンギで作ってみました。ホワイトソースを作らない分、時間がない時でも作りやすいレシピでした。コクは弱めですが、代わりにバターの風味が引き立ち、スープもさらりとしていてくどさもなく、名脇役といった感じです。 具材を変えれば夏でもおいしいスープになりそうだなぁと思いました。
- モーリス好評ではありませんでした。
- にゃんちゅうコンソメの素と、同量の水と牛乳があればいろいろな野菜でバリエーションは増やせる基本の作り方。 キャベツとしめじと玉ねぎとベーコンとかでも美味しくできた。
白味噌を使って!
かぶとにんじんの味噌汁甘い味わいのある白みそを使って、 かぶとにんじんを入れた優しい味わいの味噌汁です♪ だし汁をとって、更に美味しく仕上げるのもおすすめです♪
レビュー
- Aleksa♡とっても美味しかったです!😋 夫にも好評でした💗 メモ😌✨ カブを少し太く切りました 味噌を大さじ1を入れました
- えぬえむ野菜の甘味を感じることができる腕ものでした。これはまた作ります。
- ホームベルカブが柔らかく仕上がりました。カブの葉の緑、人参のオレンジ、カブの白と彩りが綺麗でかつ美味しかったです。新鮮なカブはやっぱ美味しい〜。
- ばリえめちゃくちゃ塩辛かったです。 お水400mlに対して、白味噌大さじ3を入れましたが、明らかにお味噌が多いと感じました。 お椀によそってから、塩辛かったのでお湯を沸かして、お椀に直接足しましたが、お水600mlで良いのでは、と感じました。 事務局にも連絡しましたが、わたしが白味噌を使ってないんじゃないか、と言わんばかりの回答で、レシピの再確認もなく、とても不愉快でした。 これから作られる皆さん、お味噌は"感覚で"調整しながら作られてください。このレシピ通りだと、辛くて食べられませんでした。
チーズを入れて♪
ボロニアソーセージのロールキャベツポトフ大きめに切ったボロニアソーセージをキャベツで包んでロールキャベツにアレンジ!キャベツに旨味が染み込みます。
レビュー
- ま〜坊フランクフルトのようなポークソーセージをいつもとは違う食べ方がしたくて、このレシピを見つけました。細長いエビはんぺんも冷蔵庫に余っていたので2種類のロールキャベツにしてみました。ロールキャベツは初めてで、やっぱりキャベツ剥がしに苦労しました。 優しい味わいでも、ボリュームがあり美味しく頂きました!
【サラダ】かぶ×にんじんを使ったレシピ
食感いろいろ♪
にんじんとレーズンのヨーグルトサラダレーズンの甘味やアーモンドの香ばしさが加わり、いろいろな味が楽しめるサラダです!にんじんを使うことで鮮やかなサラダに!
さっぱり爽やか!
にんじんとかぶのヨーグルトサラダにんじんとかぶをヨーグルトで和えてさっぱりとしたサラダを作ります。 ヨーグルトとはちみつでまろやかに仕上げます♪
【煮物】かぶ×にんじんを使ったレシピ
めんつゆで簡単♪
鶏肉のかぶみぞれ煮大根よりも優しい味のかぶおろし♪めんつゆだけで簡単調理!かぶはすぐ火は通るから時間も大幅短縮!
レビュー
- Ri美味しすぎるんだけど???? めんつゆのシンプルな味付けにとろっとろの鶏肉が優しすぎて永遠に食べられる カブの代わりに大根おろしとサラダ菜使った🥬
- ちいかわ🥺めちゃ美味しかったです。すみません、見た目はアレなんですけど。
- のりあきかぶが冷蔵庫にあったので作ってみました。すりおろしたかぶが食べやすく、とろみがあり、めんつゆでの味付けなのでとても和風な感じです。かぶの葉もとても美味しいです。
- biscotteかぶを擦りおろしたのは初めてでした! 大根よりマイルドな味になりますね。 めんつゆの味付けなので、かぶが苦手な人にも大丈夫そう!と思いました。
やさしい甘さ♪
ソーセージと春キャベツのコーンクリーム鍋コーンクリームの甘さが野菜やソーセージのうまみを引き立たせます♪シメはごはんを入れてリゾットにしたり、パスタを入れてクリームパスタにするのもおすすめ。きのこや鶏肉などお好きな材料でアレンジ可能です!
レビュー
- るみかぶらの茎も入れました。量が多くなりそうだったのでキャベツは入れませんでした。水はひたひたにしてみましたが、もう少し少なくてよさそうでした、
お手軽にとろとろ仕上げ♪
かぶのクリームシチュールウを使わず簡単に作れるクリームシチューはいかがですか?みずみずしいかぶをごろっと入れて食べ応えも抜群の一品です!ぜひお試しください。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦オーツミルクを使って作りました。ルゥを使用しないので質の良い油を自分で選べて健康にも良いです。美味しかったです。
まろやかな旨み♪
たらと根菜の粕煮酒粕の甘味がじんわりと染みこんだ煮物です! 煮汁まで美味しい、お箸がすすむ一品です♪ お好みでれんこんやごぼうなどでも美味しいです! ※このレシピはアルコールを含んでおります。
寒い日におすすめ♪
かぶのミネストローネかぶを使ったミネストローネのご紹介です!トマトジュースを使うことで短時間でもじっくり煮込んだような味わいに仕上がります♪かぶのみずみずしさがあとを引く一品です。
【蒸し物】かぶ×にんじんを使ったレシピ
濃厚ソースがおいしい!
温野菜のたらこチーズソースほんのりピンク色がきれいなたらこチーズソースをゆでた野菜にかけるホットサラダ!彩りの良い一品でおもてなしにもぴったりです♪じゃがいもやいんげん、カリフラワーなど、その季節においしい野菜でも自由にアレンジしてみてください。
レビュー
- じゃりがーるにんじんではなくプチトマトで作りました。 ソースがこっくりしているので、スティック野菜を作ってディップして次回は食べてみようと思います。どんな野菜でも代用がきくのがよいですね!
- pchan鍋でソースを作りました とても美味しかったです またリピしたいです
- さとちゃんタラコチーズソースが美味しい。
- mチーズソースが美味しかったです! 簡単に作れるもの良いですね。
さっぱりおいしい!
鶏もも肉と野菜のすだち蒸しすだちを使った爽やかな1品です。鶏もも肉がさっぱりいただけます。生のすだちがない場合は果汁を使ってもおいしくできます。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦予想以上に美味しくてビックリしました。また作りたい。お塩は普段から愛用している天然塩を使用しました。
- ともとすごく美味しかったです。かぶが売っていなかったので、長ネギで代用しました。また作ります!
【DELISH KITCHEN おすすめ】かぶ×にんじんを使ったレシピ
オーブンで簡単♪
野菜のグリルローズマリーの香りが良い、8種類の野菜を使ったグリルのご紹介です♪野菜はさつまいも 、ズッキーニ、なす、かぼちゃ、アスパラなど、季節に合わせてお好みでかえてお作りいただけます。
レビュー
- ぽちぽこかーぷブロッコリー🥦︎とじゃがいもがなかったので🥔、代わりに夏野菜のズッキーニ🥒なす🍆パプリカの赤黄色と鳥のもも肉を使って作りました✌️ ↺(∞_∞)↻ちょっと豪華な晩御飯になりました😊 美味しかったです😋ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ( ・ᴗ・ )🍴💕
箸休めに♪
根菜の和風ピクルス秋冬が旬の根菜を使って、寒い季節にこそ食べたいピクルスです!根菜の食感を残してゆでるとポリポリした食感でおいしいです。大根、ゴボウなどもおすすめなのでお好みの野菜で作ってみてください♪
簡単おつまみ!
かぶとにんじんのナムルかぶの甘みが感じられる、かぶとにんじんのナムルをご紹介します!食卓にもう一品欲しいときにおすすめの簡単おかずです♪かぶは葉や茎まで使うことで彩りも良くなり、また無駄なく調理できます。
ドレッシングがポイント!
根菜のディップサラダゆでた根菜に、濃厚自家製ドレッシングをたっぷりつけて味わう一品です。野菜の甘味とコクをしっかりと感じられるドレッシングは、かぼちゃ、ブロッコリー、きのこ類などともよく合います♪ぜひ、お好みでお試しください!
甘みぎゅっと!
かぶのミートグラタンとろとろとしたかぶの甘みとミートソースが抜群♪ ホワイトソースはレンジで出来ちゃいます。 夕食にもお酒のおつまみにもオススメです!