にんじんのマーマレードサラダ

手順

1. 1

   サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。にんじんは千切りにする。かぶは皮をむき、千切りにする。

2. 2

   ボウルににんじん、かぶ、塩を入れてもみ5分おいて、水気をしぼる。

3. 3

   ボウルに、酢、塩、マーマレード、オリーブオイル、にんじん、かぶを加えて混ぜる。器に、サラダ菜、にんじんサラダを盛って完成。