DELISH KITCHEN
  1. チーズを入れて♪ボロニアソーセージのロールキャベツポトフ

チーズを入れて♪

ボロニアソーセージのロールキャベツポトフ

大きめに切ったボロニアソーセージをキャベツで包んでロールキャベツにアレンジ!キャベツに旨味が染み込みます。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    327kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    にんじんは縦に2等分にする。かぶは皮をむき、縦に4等分にする。玉ねぎは2等分にする。

  2. 2.

    スライスチーズは半分に切る。ボロニアソーセージは縦4等分にする。

  3. 3.

    耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程柔らかくなるまで加熱する。粗熱をとり、キッチンペーパーで水気をふきとる。芯の部分を薄くそぐ。

  4. 4.

    まな板にキャベツ1枚を敷き、ボロニアソーセージをのせ、スライスチーズを折りたたんでのせる。キャベツの両端を折りたたみ、手前から巻いてつまようじでとめる(ロールキャベツ)。同様に計4個作る。

  5. 5.

    鍋にロールキャベツを並べ、☆、にんじん、玉ねぎを加えて中火で煮立たせる。ふたをして弱火で10分程煮る。

  6. 6.

    ふたを取り、かぶ、キャベツの芯を加え、ふたをして再度5〜6分程煮る。

  7. 7.

    器に盛り、粒マスタードを添える。

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