DELISH KITCHEN

とろ〜り美味しい♪
牡蠣入りエビグラタン

-

調理時間

40

費用目安

600前後

お気に入りに追加

牡蠣とエビを組み合わせた贅沢な一品!一口食べたら磯の香りでいっぱいになりますよ♪頑張った日のご褒美に作ってみてはいかがですか?

  • カロリー

    533kcal

  • 炭水化物

    47.5g

  • 脂質

    26g

  • たんぱく質

    22.6g

  • 糖質

    45.6g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。水を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗う。むきえびは背わたを取り除き、洗って水気をふきとる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、マカロニを入れて袋の表記時間よりやや短めにゆでる。

    ポイント

    水1Lに対し、塩小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、むきえび、牡蠣を入れて炒める。酒を加えてふたをし、弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにして蒸し汁ごと取り出す。

  5. 5

    4のフライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。マカロニ、むきえび、牡蠣を加えてさらに2分ほど煮る。塩を加えて味をととのえる。

  6. 6

    耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらす。トースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。パセリをちらす。

    ポイント

    焼き時間は確認しながら調整してください。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。