DELISH KITCHEN
  1. 少ない材料で贅沢な一品!牡蠣とほうれん草のバターソテー

少ない材料で贅沢な一品!

牡蠣とほうれん草のバターソテー

しょうゆの香ばしさがバターのコクを引き立てます!牡蠣の旨味がたっぷりほうれん草に染みた、贅沢なおかずです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ボウルにたっぷりの水、牡蠣を入れて優しく水洗いをし、水気を拭き取る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

    ポイント

    牡蠣は水を変えながら洗い、水が透明になるまで繰り返しましょう。

  2. 2.

    ほうれん草は根元を切り落とし、5〜6cm程度の食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

    ポイント

    ほうれん草は洗った時の水気がついたままレンジ加熱をしましょう。

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら牡蠣を入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    ほうれん草を加えて全体に脂が馴染むまで炒め、しょうゆを加えてほうれん草がしんなりするまで中火で炒める。器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

(53件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • K&Yママ
    材料は牡蠣とほうれん草と調味料だけ。 作り方もシンプルですがバターソテーにお醤油を最後にちょっぴり。あぁ、いい匂い。
  • あき
    簡単にできました。塩コショウのみの味付けで十分おいしかったです。
  • あけちゃんさん
    まぁなんとも簡単に出来ました 素材自体が美味しいので誰が作っても美味しいはず また作ります! 一人暮らしをしてる息子に教えてやります
  • koji
    かなり手際が悪かったけど、なんとか出来ました。牡蠣に火が通り過ぎることもなく、美味しかったです。手軽に出来るので、もう一度作りたいです。

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