DELISH KITCHEN

シャンパンにぴったり!

牡蠣のソテーレモンおろし添え

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    117kcal

  • 費用目安

    400前後

お気に入りに追加

牡蠣をさっと炒めて大根おろし、レモンの皮、 パクチーをみじん切りにして、一緒に添えてさっぱり食感! 酸味がとってもいいおつまみにぴったりなメニューです! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年1月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    牡蠣は水を2〜3回替えながら洗い、水気を切ってキッチンペーパーでふき取る。薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2

    レモンは果汁をしぼり、半分に切って果肉部分を削ぎ落とし、皮はすりおろす。大根はすりおろし、水気をしぼる。パクチーは刻む。

  3. 3

    ボウルに大根おろし、レモンの果汁、レモンの皮を半量、パクチーを入れて混ぜる(レモンおろし)。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、溶けたら牡蠣を入れて両面に焼き色がついて火が通るまで弱めの中火で焼く。

  5. 5

    しょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜる。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。