酸味さわやか♪梅ソースを使ったおすすめレシピ21選
作成日: 2023/07/08
更新日: 2023/08/08
梅ソースを使ったレシピを簡単動画でご紹介。蒸し鶏もも肉の梅ソースや梅照りソースの豆腐ハンバーグなど21本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- さっぱりジューシー♪蒸し鶏もも肉の梅ソース
- さっぱり食べられる♪梅ソースのチキンソテー
- さっぱりソースが決め手!蒸し豚の梅レタス丼
- あっさり優しい味♪ささみのみぞれあん
- ごはんがすすむ!ブリの梅肉照り焼き
- さっぱり爽やか!豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース
- 梅肉がアクセント♪梅照りソースの豆腐ハンバーグ
- さっぱりおかずサラダ!豚しゃぶとなすの香味梅サラダ
- サッパリ美味しい!鶏もも肉の梅マヨソース
- ロースを使ってカロリーダウン♪梅肉ソースのレタス豚しゃぶ
- さっぱり食べられる♪鶏肉の梅ポン酢ソテー
- 酸味が食べやすい♪梅ソースアジバーグ
- さっぱり&すっぱい!かつおの梅ソースあえ
- さっぱりした味わい♪牛肉とキャベツの梅ごまソース
- 20分で簡単調理!鶏むね肉ともやしの梅肉ソース和え
- さっぱりソースがおいしい♪さばのソテー梅しそソース
- さっぱりおいしい!豚つくねの梅ソースがけ
- ねぎたっぷり!ヒラメのねぎ巻き梅ソース
- さっぱりソースが食欲そそる♪蒸し鶏の梅しらすソースがけ
- これで夏を乗り切る!豚ヒレのソテー梅ソースがけ
- 梅の甘露煮を使って!チキンソテーの梅ソースがけ
さっぱりジューシー♪
蒸し鶏もも肉の梅ソース梅の香りが爽やかな一品。 レンジで簡単に蒸し鶏を作るお手軽メニュー。 タレとの相性は抜群です!
レビュー
- Meii600wの3分半では火が通らず、一度かき混ぜて2分レンジでチンしました。 味はとても美味しかったです!!
- 、自分用メモ 600w3分半、かき混ぜて3分。 下味忘れたけどそれでちょうどいいくらいかも。 水菜の代わりにレンチンした豆苗使っても美味しかった。
- モー美味しかった。 鶏肉のレンジ加熱の時間は様子みで、 2~3分追加はありです。 水菜の代わりにレタスでとありかと思います ゆでもやしを水菜と混ぜて、野菜のかさ増しもありかと 思います!
さっぱり食べられる♪
梅ソースのチキンソテーパリッと焼いたチキンソテーに、叩いた梅のソースをかけてさっぱりと仕上げます。梅の酸味が食欲をそそる一品です!
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦美味しかったのですが、梅干しが最近主流のはちみつ入りのものではなく昔ながらの塩分20%のものだったからか、予想より塩味が強めに出ました。 なので、梅干しの塩分によって、加減をした方がいいかも。
- あいとっても美味しくできました。ひとりもも肉1枚ずつ焼いたのですが、味に飽きることもなく大満足!梅干しは3つにして、その他の調味料も1.5倍で作りました♪
- ゆみ梅ソースがとても美味しかったです。 簡単にできたのでまた作りたいと思います!
- れあそんさっぱり食べられる 大葉もよく合っている 付け合わせはサラダほうれん草
さっぱりソースが決め手!
蒸し豚の梅レタス丼梅ソースが豚肉とよく合う♪ 野菜もしっかり摂れ、さっぱりと食べられます! レンジで簡単にできます♪
レビュー
- ゆみ梅とごま油の風味がとても美味しかったです。 火も使わないので暑い時作るのにも良いと思いました。 簡単に美味しくできたのでまた作りたいです。
- プリン丼にしないで、お皿わけました。梅ソースが美味しかったです
- デリー梅ソースがさっぱりしていて美味しいです。 レタスがなかったのでキャベツで代用しましたが全然いけます! キャベツ、大葉、梅ソースが豚バラの味を後口爽やかにしてくれます。
- chomaレタスなしで、大葉はチューブで代用したけど梅が効いててさっぱりとして美味しかったです!☺️
あっさり優しい味♪
ささみのみぞれあんささみは揚げ焼きにして香ばしく仕上げます。梅肉をプラスして味にメリハリをつけます。ささみは筋なしのもの使用すると、下処理不要で時短に♪
レビュー
- みぃささみと片栗粉が少なかったので大根おろしに覆われてしまいましたが、美味しかったです。 味は濃いめです。 冬にお酒飲みながら食べるにはちょうどいい味付けです。
- のんのん筋トレシピにちょうど良かった。
- おふみささみがプリッとしてておろしと相性良く美味しかったです☆
- チコ0611子供も喜んで食べてくれました。ささみがしっとり柔らかくて、お箸がすすみます!
ごはんがすすむ!
ブリの梅肉照り焼き定番の照り焼きに梅肉をプラスすることで一味違った風味に♪梅干しの酸味が脂ののったブリと相性抜群です。梅干しの塩分によってしょうゆの分量を調整してください。
レビュー
- etsu831作り方も、とても簡単で美味しかったです。
- ハルカ個人的には普通の照り焼きより臭みが感じられなくて好きです。梅干しの塩味で調整が必要なので、そこだけご注意ください。
- ひつじこれはめちゃくちゃおいしい! 梅増量しました!5個くらい! また作ります!
- まめのすけ意外とあっさりして美味しかったです。 大根おろしと梅が混ざったのも美味しかったです。
さっぱり爽やか!
豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース豚肉のジューシーさとモロヘイヤのトロッとした食感がクセになります!梅味がさっぱりとしたおかずです!
レビュー
- うさこ暑い夏にぴったり♪いっぱい作ったのにぺろっと食べちゃいました♪ 梅が少し足りなくてポン酢を上からかけても美味しかったです♪
- ちいかわ🥺めちゃくちゃ簡単に作れました 夏らしいサッパリとしていて豚で元気になれる料理です モロヘイヤのネバネバをしっかりと感じられるし美味しいです
- 。モロヘイヤを普段買うこと無かったんですがちょっと食べてみたくて作ってみました。 ネバネバと梅が合いますね! 豚肉は、耐熱皿に肉敷いて水少量入れてレンチン、を2回しました😂
- あっこモロヘイヤ梅ソースが美味しい!このソースは豚肉だけでなく魚にも合いそうです。肉は横着してレンジでやってしまいました。
梅肉がアクセント♪
梅照りソースの豆腐ハンバーグ豆腐をプラスしたやさしい味わいの和風ハンバーグレシピです♪照り焼きソースをベースにしているのでどの年代にも食べやすい味付けです!豆腐はしっかり水切りをして加えましょう。
レビュー
- ☆りーたん☆とってもふわふわで柔らかくびっくりしました。 梅ソースもさっぱりしていて酸味と甘味がバランスよく美味しかったです。ハンバーグは倍量で、ソースは3倍量で作りたっぷりかけました。家族からも好評でした。また作ります。豆腐も玉ねぎもしっかり水切りしたので成型もしやすかったです。
- juliusふわふわで凄くおいしかったです♡ 梅のソースが食欲をそそります(uωu*) 私はたっぷりつけたい派だったので ソースを2倍量で作りました(*^^*)
- まゆハンバーグは出来合いのもので、ソースをコチラので作りました。 いつものと違ったハンバーグソースでとても美味しかったです。
- ささみ合いびき肉じゃなくて鶏ももひき肉でもさっぱりふわふわになって美味しかったです。 梅干しもなかったのでチューブの梅肉で代用しました。
さっぱりおかずサラダ!
豚しゃぶとなすの香味梅サラダ豚しゃぶでボリューミーな一品をご紹介!香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく!もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪
レビュー
- むむ美味しかったです! 夫にも好評でした♪ 茄子は約4分茹でました✨
- カルマ夏にぴったり! とっても美味しい!! 玉ねぎは薄く切ったものがあったのですりおろさず、 ナスにズッキーニも加えて! 簡単にできるし美味しすぎて食べすぎてしまう!
- とも美味しい
- 葉よく作ります。 私は梅干し→梅干しペースト みょうがはないことが多い つゆ→創味のつゆ 玉ねぎ→辛味が苦手なのでレンチン、大きめの微塵切り なす→柔らかくなるまで茹でる 出来上がったら即冷蔵庫(最低2時間) と言うことをしてます。 つゆに混ぜるときになすはある程度水気を切ってますが、およそ熱々の状態で入れて混ぜてます。その方が味もよく染み込んでくれます。 いつも倍量作るのですが、美味しいので旦那にほとんど食べられてしまうほどです。夏は特にさっぱり美味しいので重宝してます。
サッパリ美味しい!
鶏もも肉の梅マヨソース簡単美味しい! 鶏もも肉の梅マヨソースでサッパリ! 暑〜い夏にぴったりなレシピです!
レビュー
- CoCoとても簡単に出来ました。暑い時にはいいかなぁと思います。酸っぱいですけど。
- とりにく星人うまい!このもやし、無限に食べられる! 鶏肉も美味しいです!ぜったいリピート!
- がんちゃんさっぱりで美味し。もやし忘れてたけど問題なし。
- りんたんママたんもやしの代わりに大根サラダを敷きました!梅ソースとも合って美味しかったです
ロースを使ってカロリーダウン♪
梅肉ソースのレタス豚しゃぶレタスは芯ごとくし形に切って食べ応えを出して!梅肉入りのソースが豚肉によくからみます!脂身の少ないロースの部位を使うと◎
レビュー
- あまざけ梅干しが余っていたので作りました。 さっぱりとして食べやすかったです。
- 華先生の使用している味噌の商品名お伺いしたいです( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
さっぱり食べられる♪
鶏肉の梅ポン酢ソテー鶏肉をソテーして細かく叩いた梅肉ソースと大根おろしでいただく、さっぱり味の主菜のご紹介です♪ご飯にもぴったりの一品です!
レビュー
- すず食欲が失せがちな季節の変わり目でもご飯もりもり食べれました。リピ確です。
- りさ梅干しの賞味期限が近づいていたので消費できるレシピを探していました。 さっぱり美味しいので夏にもぴったりです!
- WINDOM鶏胸肉で作ってみました。 ぽん酢はカボスぽん酢しか無いので、それを使用しました。 水菜が売って無かったので、せんキャベツをお肉の下に敷きました。 レシピ通りに梅1つだと梅の味があまりしなくて かなり薄くて梅風味になったので梅がお好きな方には1人前2~3個 使うことをオススメします。 大根おろしも好きなので多めにしました。 手軽で簡単な美味しいレシピありがとうございました。
- お家大好きさっぱりとしているけど食べごたえがあって美味しかったです。梅ポン酢おろしも酸っぱすぎず、味がしっかりしていて鶏肉に合っていました。鶏肉の下処理にお酒も加えたのでフワフワ軟らかくなりました。大葉をのせてもいいですね。また作りたいです。
酸味が食べやすい♪
梅ソースアジバーグ叩いた梅をソースにした、和風のお魚ハンバーグをご紹介します。たねに加えたしょうが で生臭さが抑えられ、お魚が苦手な方でも食べやすい味付けです。
レビュー
- モーリス大好評でした! 豆腐の水切りは重石をのせる方法で作った方が、成形しやすくなると思います。
- チョビすけ豆腐の水切りはレンチンが良きですよ 柔らかくとても美味しかったです! 実家の母の手作りの梅で作りました
さっぱり&すっぱい!
かつおの梅ソースあえかつおと梅が相性抜群! 水菜のシャキシャキ感がポイント! 食欲落ちている時もさっぱり食べられます!
レビュー
- ち~かなり酸っぱい梅干しを使ったので、砂糖を少し増やしました。水菜が無かったので、新玉葱のスライスで。 おろし生姜を混ぜても美味しかったです!
- ゆめこさっぱりしていて美味しかったです!
さっぱりした味わい♪
牛肉とキャベツの梅ごまソース梅とごまを使って特製ソースを作りました!いつもと違った味付けをお試しください♪大葉を上にのせることでさっぱりした味わいに仕上がります!
レビュー
- モーリス好評でした。
- ぺね牛肉とキャベツと梅と大葉…組み合わせが良かったです。 そして肉を油で焼かずバターで焼くところがポイントでした! コクが出ててとても美味しかったです。
- こむぎ牛こま切れ肉で作りましたがじゅうぶん美味しかったです。 梅ごまソースが濃厚で美味しい!
- アルバート牛肉は少し脂っこくて苦手でしたが、さっぱりとした味つけで、私好みで気に入りました。 また、作ります❗
20分で簡単調理!
鶏むね肉ともやしの梅肉ソース和え淡白な鶏むね肉を濃厚な梅マヨソースでご飯が進むおかずに!! 鶏肉は電子レンジでできるので簡単! 今晩のおかずにいかがですか?
レビュー
- K&Yママ鶏肉は厚みがあったのでレシピよりも時間を長く電子レンジにかけました。 梅肉ソースも多めに作り、他の料理にも使おうと思います。マヨネーズをレシピより多くしたので、普段梅干し食べない子どもたちにも受け入れてもらえるかな。
- こむぎ鶏むね肉が大きくてなかなか火が通らず大変でした💦 皮は取った方が良いかも? 梅肉ソースがとっても美味しかったです。
さっぱりソースがおいしい♪
さばのソテー梅しそソース薄力粉をまぶしてソテーにしたさばに梅のソースが絡んでさっぱりとおいしい一品のご紹介!お弁当のおかずにもおすすめです♪
レビュー
- まー大葉は苦手なので使いませんでした 茄子を一緒に焼いて美味しくいただきました
- マルブレ味濃くなると思ったのですが、全然大丈夫でした。 脂ののったサバがさっぱりして、おいしかったです(*´ー`)ノ
さっぱりおいしい!
豚つくねの梅ソースがけ豚ひき肉で作るつくねに梅ソースをかけていただくレシピです。こってりとした豚つくねでも酸味の効いた梅ソースでさっぱりと食べられます♪ごはんにはもちろんおつまみにもぴったりです。
レビュー
- メルヘン簡単に作れて、とても美味しくて良かったです。 さっぱりとした味付けなので、大葉と合わせて食べるとさらに美味しかったです。 気に入ったのでまた作ろうと思います。
ねぎたっぷり!
ヒラメのねぎ巻き梅ソースヒラメの淡白の味付けでねぎと梅の風味が引き立つ! 簡単時短レシピです♪ おもてなしとしていかがでしょうか!
レビュー
- ぶーちゃん梅ソースは作らず😰 昆布茶でパラパラとふりかけてしめました。 小ネギを巻くとは…思いもよらず さっぱりしてウマ‼️
さっぱりソースが食欲そそる♪
蒸し鶏の梅しらすソースがけお肉をソテーにしてかけても美味しい! しらすの塩味をいかして味付け簡単♪ レンジを使用して簡単調理!
これで夏を乗り切る!
豚ヒレのソテー梅ソースがけ豚ヒレ肉はビタミンB1が豊富で優秀な疲労回復食材です♪ 梅干しのクエン酸パワーもプラスして夏バテにぴったりの一品です。 パワーが欲しい!そんな日にぜひお試しください!
レビュー
- ソース・アメリケーヌ豚ヒレ肉は柔らかく美味しかったです。さっぱりとした味でした。梅干し、大葉もっと多くてもいいです。
梅の甘露煮を使って!
チキンソテーの梅ソースがけアレンジレシピ!梅の酸味とジューシーな鶏肉があとを引くおいしさです♪ぜひランチやディナーにお試しください!