さっぱりおいしい！
豚つくねの梅ソースがけ
豚ひき肉で作るつくねに梅ソースをかけていただくレシピです。こってりとした豚つくねでも酸味の効いた梅ソースでさっぱりと食べられます♪ごはんにはもちろんおつまみにもぴったりです。
- 調理時間 約20分
カロリー
306kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ひき肉 200g
- ねぎ 15cm(45g)
- サラダ油大さじ1/2
- ☆梅ソース
- 梅干し 1個
- みりん小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/4
- 水大さじ1
- ★つくね調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- おろししょうが小さじ1
- 片栗粉大さじ1
作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで包丁で叩く。
2.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する(梅ソース)。
3.
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、★を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にしてまとめる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。上下を返してふたをし、3〜4分ほど肉に火が通るまで焼く。
5.
器に盛り、梅ソースをかける。
レビュー
(2件)
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- メルヘン簡単に作れて、とても美味しくて良かったです。 さっぱりとした味付けなので、大葉と合わせて食べるとさらに美味しかったです。 気に入ったのでまた作ろうと思います。