DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい!

豚つくねの梅ソースがけ

4.0

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    300前後

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豚ひき肉で作るつくねに梅ソースをかけていただくレシピです。こってりとした豚つくねでも酸味の効いた梅ソースでさっぱりと食べられます♪ごはんにはもちろんおつまみにもぴったりです。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 200g
  • 長ねぎ 15cm(45g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆梅ソース
  • 梅干し 1個
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • 大さじ1
  • ★つくね調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで包丁で叩く。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する(梅ソース)。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、ねぎ、★を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にしてまとめる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。上下を返してふたをし、3〜4分ほど肉に火が通るまで焼く。

  5. 5

    器に盛り、梅ソースをかける。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • メルヘン

    簡単に作れて、とても美味しくて良かったです。 さっぱりとした味付けなので、大葉と合わせて食べるとさらに美味しかったです。 気に入ったのでまた作ろうと思います。

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