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梅の甘露煮を使って!

チキンソテーの梅ソースがけ

アレンジレシピ!梅の酸味とジューシーな鶏肉があとを引くおいしさです♪ぜひランチやディナーにお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    578kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 鶏もも肉 200g
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 梅の甘露煮1個
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は縦に4本切り込みを入れる。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    梅の甘露煮は種を取り、細かく刻む。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、おさえながら焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分程蒸し焼きにして取り出し、器に盛る。

  4. 4.

    3のフライパンに☆を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら、混ぜながら煮詰める。

  5. 5.

    3の鶏肉に4をかける。

レビュー

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