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さっぱり食べられる♪

鶏肉の梅ポン酢ソテー

鶏肉をソテーして細かく叩いた梅肉ソースと大根おろしでいただく、さっぱり味の主菜のご紹介です♪ご飯にもぴったりの一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    513kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろし、水気を切る。水菜は食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り除き、たたく。ボウルに☆を入れて混ぜる(梅ポン酢ソース)。

  2. 2.

    鶏肉は皮目を下にして横長におき、両端に縦に浅く切り込みを入れて、筋を切る。塩こしょうを両面にふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して、ふたをして7〜8分鶏肉に火が通るまで焼く。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    器に鶏肉を盛り、水菜、ミニトマトを添える。鶏肉に大根おろしをのせ、梅ポン酢ソースをかける。