さっぱりした味わい♪
牛肉とキャベツの梅ごまソース
調理時間
約15分
カロリー
550kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
梅とごまを使って特製ソースを作りました!いつもと違った味付けをお試しください♪大葉を上にのせることでさっぱりした味わいに仕上がります!
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。梅干しは種を取り、たたく。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、梅ソースを作る。
3
牛肉に塩こしょうをふる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツを入れて塩をふり、手早く炒めて取り出す。
5
同じフライパンにバターを入れてバターが溶けるまで熱し、牛肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、牛肉に火が通るまで炒めて取り出す。
6
同じフライパンに2の梅ソースを入れて中火にかけ、煮詰める。1/3の量になったら白すりごまを加えて混ぜる。
7
器にキャベツ、牛肉を盛り、6をかけて大葉を添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 牛肉とキャベツと梅と大葉…組み合わせが良かったです。 そして肉を油で焼かずバターで焼くところがポイントでした! コクが出ててとても美味しかったです。
アルバート
牛肉は少し脂っこくて苦手でしたが、さっぱりとした味つけで、私好みで気に入りました。 また、作ります❗モーリス
好評でした。
ぺね