1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 牛肉
  4. さっぱりした味わい♪牛肉とキャベツの梅ごまソース
  • ハロウィン特集

さっぱりした味わい♪

牛肉とキャベツの梅ごまソース

梅とごまを使って特製ソースを作りました!いつもと違った味付けをお試しください♪大葉を上にのせることでさっぱりした味わいに仕上がります!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    550kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛肉(焼肉用) 150g
  • キャベツ 1/4個
  • 大葉 6枚
  • 有塩バター 10g
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ2
  • 少々
  • 白すりごま 大さじ2
  • ☆梅ソース
  • 50cc
  • 50cc
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 梅干し(しそ味) 3個

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。梅干しは種を取り、たたく。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、梅ソースを作る。

  3. 3.

    牛肉に塩こしょうをふる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツを入れて塩をふり、手早く炒めて取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンにバターを入れてバターが溶けるまで熱し、牛肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、牛肉に火が通るまで炒めて取り出す。

  6. 6.

    同じフライパンに2の梅ソースを入れて中火にかけ、煮詰める。1/3の量になったら白すりごまを加えて混ぜる。

  7. 7.

    器にキャベツ、牛肉を盛り、6をかけて大葉を添える。