DELISH KITCHEN

さっぱりした味わい♪
牛肉とキャベツの梅ごまソース

4.6

調理時間

15

費用目安

600前後

お気に入りに追加

梅とごまを使って特製ソースを作りました!いつもと違った味付けをお試しください♪大葉を上にのせることでさっぱりした味わいに仕上がります!

  • カロリー

    550kcal

  • 炭水化物

    20.1g

  • 脂質

    42.8g

  • たんぱく質

    15g

  • 糖質

    16g

  • 塩分

    4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛肉(焼肉用)150g
  • キャベツ 1/4個
  • 大葉 6枚
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • 少々
  • 白すりごま大さじ2
  • ☆梅ソース
  • 50cc
  • 50cc
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 梅干し(しそ味)3個

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。梅干しは種を取り、たたく。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、梅ソースを作る。

  3. 3

    牛肉に塩こしょうをふる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツを入れて塩をふり、手早く炒めて取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにバターを入れてバターが溶けるまで熱し、牛肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、牛肉に火が通るまで炒めて取り出す。

  6. 6

    同じフライパンに2の梅ソースを入れて中火にかけ、煮詰める。1/3の量になったら白すりごまを加えて混ぜる。

  7. 7

    器にキャベツ、牛肉を盛り、6をかけて大葉を添える。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    好評でした。
  • ぺね

    牛肉とキャベツと梅と大葉…組み合わせが良かったです。 そして肉を油で焼かずバターで焼くところがポイントでした! コクが出ててとても美味しかったです。
  • こむぎ

    牛こま切れ肉で作りましたがじゅうぶん美味しかったです。 梅ごまソースが濃厚で美味しい!
  • アルバート

    牛肉は少し脂っこくて苦手でしたが、さっぱりとした味つけで、私好みで気に入りました。 また、作ります❗

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「牛肉」の基本

「キャベツ」の基本

「香味野菜」の基本