DELISH KITCHEN

さっぱりソースが食欲そそる♪

蒸し鶏の梅しらすソースがけ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お肉をソテーにしてかけても美味しい! しらすの塩味をいかして味付け簡単♪ レンジを使用して簡単調理!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

  2. 2

    耐熱容器に、鶏肉、酒、塩を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    ラップをしたままにして肉に火を通し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る(蒸し汁はとっておく)。器に盛り、蒸し汁をかけてつける。

    ポイント

    蒸し汁につけておくことで乾燥を防ぎます。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、梅干し、しらす(1/2量)を入れて混ぜ、梅しらすソースをつくる。

  5. 5

    3に梅しらすソースをかけて残りのしらすをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    はちみつはなくても作れませんか?

    A

    なくてもお作りできます。梅干しの酸味をまろやかにするため、はちみつ漬けの梅干しを使うのがおすすめです。

レビュー

-

(1件)

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