【舞茸×椎茸】きのこ料理のレパートリーが増える♪人気レシピ12選

レビュー

• しましまのんのん

  最初はレシピ通りホイルにキノコをたくさん入れて包もうとしたのですが生鮭が有るのを思い出してキノコの上にドーンと乗せてみました キノコだけでもモチロン美味しいと思いますが鮭やタラを乗せても美味しくいただけます。

  
• みぃ

  冷蔵庫にあるキノコで。 ベーコンも入れてみました。 フライパンに入れたままでいいので助かります。

  
• ぴんくふぇありー

  大好きなきのこがたくさん食べられてうれしい一品❣️ 【次回ヘ参考】 無塩バターの場合、下味はこしょうもプラスしてしっかり目に付けると良い。 エリンギも入ってるとなおうれしい。 しょうゆをポン酢しょうゆに代えてもいけるはず。

  
• 菜葉

  豚肉を追加して作りました。一度、豚肉に火を通してからきのこ類を混ぜて蒸し焼きにしました。難しい工程はなく、味も程よくついて、美味しくいただきました。

  

レビュー

• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• けちゃ

  まいたけ、しめじ、マッシュルームで作りました。 きのこづくしで美味しかったです。 また作ります。

  
• 彗星

  キノコの食感がそれぞれ違っておいしいです

  
• るみ

  簡単で美味しくいただきました。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  大好きなきのこがふんだんに入っていて最高です❣️ねぎがアクセントになっています👍何回でも作りたいです😊

  
• ユンケルゴールド

  ネギのかわりに余ってた三つ葉を入れました。めちゃめちゃ美味しかったです！キノコの旨味がでるので薄味醤油でもいけそうです^_^

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• さくもも

  顆粒だしが無かったので、出汁パックと鰹節粉末で作りました。きのこは舞茸の代わりにひらたけを使いました。きのこを入れる前におつゆを味見したらどうかなぁと思いましたが、きのこを入れて煮込んだら旨味がすごく出てとっても美味しくなりました。簡単でヘルシーな一品です。また作りたいです！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  きのこたっぷりで食物繊維豊富❣️ヘルシーな汁物です😊

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• るる

  コストコの大きな房の舞茸〜3種のきのこの旨みたっぷり美味しかったです

  
• もなか

  舞茸ではなく白い舞茸風のキノコがあり、そちらを入れました^_^ キノコはコロナに良いらしいので、いっぺんに取れてよかったです♪

  

レビュー

• かおちゃん

  鶏だんごが柔らかく、きのこや野菜がたくさん食べられて、醤油ベースのスープがあっさりしていて美味しかったです！

  
• xxlsandy

  優しい味で本当に美味しかった！！

  
• pchan

  鶏むねを挽肉にして作りました 舞茸が無くてしめじを多めに入れました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• まき

  安い材料で美味しく出来ました！きのこたっぷりでヘルシーに。 見た目は悪いけど、鶏だんごも作れました。売ってるのみたいに綺麗はならず… もうちょい塩気あったりしょうが効かせたら美味しいのかもと思いました。 鶏だんごに時間かかりましたがまた作ってみたいです。

  

レビュー

• あんず

  味の濃さがちょうどよくて、とても美味しかったです

  
• mえみるのこm

  鴨肉って意外とお高めだけど…1度食べたらやみつきになるちょうどいい出汁に鴨の上品な脂感がでてたまらなくなる♡締めに讃岐うどんを入れてごちそうさまでした‼またこの冬の鍋レパートリーに追加したいと思った。久々に食べたら鴨肉に少しクセがあるんですね…でも噛めば噛むほど旨味に変わります。締めに蕎麦もいいかもですね笑←次にやってみる♡

  
• にゃんにゃむニーナ

  27日夕ご飯は、 旨味たっぷり、鴨鍋 こちらに載せました。 他には、 お味噌汁、切り干し大根煮物、なす煮浸し、納豆です。 いただきます。 ご飯のおともに、マグロの生姜煮 こちらに載せました。 他には、 鴨鍋、キャベツ落とし卵のお味噌汁、ぬか漬け、納豆です。 いただきます。 27日夕ご飯は、 旨味たっぷり、鴨鍋 こちらに載せました。 他には、 さっと作れる、きゅうりのさっぱり和え こちらにも載せます。 定番汁物、キャベツと油揚げの味噌汁 優しい味わい、お揚げとお豆腐の卵とじ かさましでキャベツです。 いただきます。 7日夕ご飯は、 旨味たっぷり、鴨鍋 こちらに載せました。 う、うどんにしてしまいました。。。 他には、大根とわかめのお味噌汁、ほうれん草白和え、さんま、納豆です。 いただきます。

  
• ハル

  鴨の下味が、クセない美味しさで良かったです！ お鍋なので具材はアレンジきくと思うのですが、しいたけも舞茸もなく代わりにしめじを入れたせいかスープのコクが薄くなりアゴだしを加えたらとても美味しくなりました！ 市販の鍋の素を使うことも多いのですが、このお鍋は市販よりこのレシピで作った方が美味しいと思います！ 出汁がよく出ておいしかったー スープが人気で、スープばかりがなくなり大量の追いスープを作るくらい人気でした！

レビュー

• ゆり

  余った野菜も少しだけ入れて、きのこも冷蔵庫&冷凍庫にあった分入れたら具材の量が多くなってしまい、味が薄くなってしまったので調味料を倍量にしたらちょうど良くなった！ 生姜多めにしたのでとてもおいしかった。

  
• pchan

  きのこたっぷり とても美味しかったです またリピしたいです

  
• mist

  まいたけは無かったので入れていません しいたけは食べられるところは捨てずに全部入れました しょうがはおろしのチューブです 食物繊維豊富なきのこをたっぷり楽しめます

  
• にゃ

  スープは優しい味。 とりあえずキノコと肉を入れれば美味しくなるのでとてもよい

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！染み深い味わいでめちゃくちゃ美味しいです！これは料亭の味…。炊き込みご飯モードで炊くといい具合にお焦げもできます♪

  

レビュー

• モ吉

  キノコ３種は揃えなかったけどシイタケが大量に残ってたので、今回はシイタケのみで作ってみました。 次回はレシピ通りに作ってみたいと思ってます。

  
• kana

  まいたけのかわりにえのきを入れました！

  
• ざぶ

  きのこは舞茸のみ1パック・海苔の代わりに大葉2枚で作りました。 納豆好きには堪らない！ 2倍濃縮のめんつゆ1.5だとちょっと味が薄かったので次はもう少し足してみよう、、

  
• komas

  バターと納豆合うのかな？と思っていましたが、美味しかったです！