きのこ好き必見♪
どっさりきのこ鍋
4種類のきのこをふんだんに使った鍋はいかがでしょうか♪豚肉の旨味ときのこの風味がマッチして、食欲をそそります！寒い日にぴったりな一品ですので、ぜひお試しください。
カロリー
257kcal
炭水化物
12.9g
脂質
18.2g
たんぱく質
11.5g
糖質
8g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。しいたけは軸を切り落とし、かさは十文字に切り込みを入れる。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。長ねぎは斜め1cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。
2
豚肉は4cm幅に切る。
3
鍋にしょうが、☆を入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで煮てアクを取り除く。しめじ、えのき、しいたけ、まいたけ、ねぎを加えて再び煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。
レビュー
4.6
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- 余った野菜も少しだけ入れて、きのこも冷蔵庫&冷凍庫にあった分入れたら具材の量が多くなってしまい、味が薄くなってしまったので調味料を倍量にしたらちょうど良くなった！ 生姜多めにしたのでとてもおいしかった。
pchan
きのこたっぷり とても美味しかったです またリピしたいですmist
まいたけは無かったので入れていません しいたけは食べられるところは捨てずに全部入れました しょうがはおろしのチューブです 食物繊維豊富なきのこをたっぷり楽しめますにゃ
スープは優しい味。 とりあえずキノコと肉を入れれば美味しくなるのでとてもよい
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ゆり