きのこたっぷり納豆パスタ

手順

1. 1

   まいたけはほぐす。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。にんにくは芯を取り除いてみじん切りにする。

2. 2

   納豆、納豆のたれを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。まいたけ、しいたけを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間よりやや短めにゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分ける。

   ポイント

   水1Lに対して塩小さじ1が目安です。

5. 5

   3のフライパンを中火で熱し、スパゲティ、ゆで汁、めんつゆ、バターを加えて手早く炒める。

6. 6

   器に盛り、2の納豆をかける。細ねぎ、刻みのりをちらす。