デリッシュキッチン

じゅわっとおいしい♪
素揚げ大根

4.4

()

調理時間

約20分

費用目安

100円前後

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ゆっくりじっくり火を通して大根をやわらかく仕上げます。塩やめんつゆなどお好きな味付けでお召し上がりください♪

  • カロリー

    35kcal

  • 炭水化物

    2.2g

  • 脂質

    2.8g

  • たんぱく質

    0.2g

  • 糖質

    1.5g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 大根 4cm(120g)
  • サラダ油適量
  • 塩少々

手順

  1. 1

    大根は厚めに皮をむき、1cm幅に切る。表面に格子状の切り込みを浅く入れる。

  2. 2

    鍋にサラダ油を底から2cmほど入れて大根を入れ、弱めの中火でゆっくり加熱する。竹串がスッと入るまで7〜8分ほど揚げる。

  3. 3

    器に盛り、塩を添える。

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。デリッシュキッチンでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

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