DELISH KITCHEN

じゅわっとおいしい♪

素揚げ大根

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    35kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ゆっくりじっくり火を通して大根をやわらかく仕上げます。塩やめんつゆなどお好きな味付けでお召し上がりください♪

材料 【2人分】

  • 大根 4cm(120g)
  • サラダ油適量
  • 少々

手順

  1. 1

    大根は厚めに皮をむき、1cm幅に切る。表面に格子状の切り込みを浅く入れる。

  2. 2

    鍋にサラダ油を底から2cmほど入れて大根を入れ、弱めの中火でゆっくり加熱する。竹串がスッと入るまで7〜8分ほど揚げる。

  3. 3

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マーガリン

    「大根を素揚げしよう!」という発想にはビックリ! 大根が冷蔵庫にたくさんあり、調理法の工夫を探していたこともあり、試しに作ってみたところ、思わぬ美味しさに嬉しくなりました。塩だけで充分でした。簡単で美味しいので、必ずまた作ってみます。 60代のつれあいにも好評でした。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「大根」の基本

「揚げ物(野菜)」の基本