DELISH KITCHEN

簡単おつまみ!

ブロッコリーの素揚げ

4.7

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    54kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゆでたものとはひと味違う、ブロッコリーの素揚げをご紹介します。レシピのコツは野菜の大きさを揃えて切ること!均一に火が通ります。おつまみにはもちろん、カレーなどの料理の付け合わせにもぴったりの一品です!お好みのソースや調味料でお楽しみください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱する。ブロッコリーを入れて2分ほど揚げ、油を切る。

    ポイント

    水気がある場合はしっかりとふきとってから揚げましょう。

  3. 3

    熱いうちに塩をふり、器に盛る。

よくある質問

  • Q

    揚げ油の温度の見極め方が知りたいです。

    A

    こちらをご参照ください。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • よし

    短時間でできて、塩なしでも美味しいです。油はね予防のため、かなりしっかりとした水切りが必須です。
  • ゆう

    簡単ですごく美味しかったです😆 塩だけでも味付け十分くらい✨

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