DELISH KITCHEN

付け合わせにもおすすめ♪
大葉の素揚げ

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調理時間

約10分

費用目安

100円前後

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大葉をパリッと揚げました♪揚げ物の彩りとしても、おつまみにもぴったりな一品です。塩をかけてお召し上がりください。

木村 あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

  • カロリー

    16kcal

  • 炭水化物

    0.2g

  • 脂質

    1.7g

  • たんぱく質

    0.1g

  • 糖質

    0g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。大葉を入れて表面がパリッとするまで揚げる。

    ポイント

    大葉の水気をしっかりふきとりましょう。

  2. 2

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

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  • 丼＆巻き物、好き

    残り物の大葉があったので、素揚げにして鶏の唐揚げに添えました。色鮮やかで良かったです。

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このレシピの作成者

木村 あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はDELISH KITCHENにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。 自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。

「大葉」の基本

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