DELISH KITCHEN

少ない油で作る♪

エリンギの素揚げ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    94kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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素材1つで作れる副菜をご紹介します。素揚げしたエリンギは旨味がギュッと凝縮して、香ばしい美味しさについついお箸がすすみます♪そのままおつまみにしてもいいですが、サラダのトッピングや、ハンバーグやステーキなど肉料理の付け合わせなどにもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは縦に8〜10等分程度にさく。

    ポイント

    カリカリに仕上げたい場合は出来るだけ細かくさいてください。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて180℃に熱し、エリンギを入れて上下を返しながら、カラッとするまで3分ほど揚げる。

  3. 3

    器に盛り、塩こしょうをふる。

レビュー

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(2件)

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