DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ♪

素揚げ里芋のコチュジャンあえ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    173kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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素材ひとつで作れるおつまみにぴったりの副菜をご紹介♪素揚げしたホクホクの里芋とコチュジャンのあとを引く辛さがたまりません。冷凍の里芋を使って手軽にできるのぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 里芋[冷凍] 200g
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • コチュジャン大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    里芋は解凍し、水気をふきとる。鍋にサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、里芋を入れて薄いきつね色になるまで揚げる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、里芋を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ゆう

    美味しかっです! 脂が少なかったからか狐色になるまで時間がかかりましたが、味は美味しくできました😊

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