素揚げ里芋のコチュジャンあえ

手順

1. 1

   里芋は解凍し、水気をふきとる。鍋にサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、里芋を入れて薄いきつね色になるまで揚げる。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、里芋を加えてあえる。