DELISH KITCHEN
旨みたっぷり♪豚こま肉ときのこのレシピ30選

旨みたっぷり♪豚こま肉ときのこのレシピ30選

作成日: 2023/07/31

更新日: 2023/08/31

豚こま肉ときのこを使ったレシピを簡単動画でご紹介。炒め物やご飯物、汁物など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. ごはんも進む♪豚肉としめじの卵炒め
    2. ごはんが進む〜!しいたけと豚肉のマヨしょうゆ炒め
    3. パパッと炒めて完成♪豚こま肉のポークケチャップ
    4. こってりおかず!豚としいたけのバター醤油
    5. ふんわり卵の♪ムースーロー
    6. こってり!ご飯が進む♪白菜と豚こまのみそマヨ炒め
    7. 甘辛いおいしさ♪豚こまのすき焼き風煮
    8. 簡単おかず♪エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め
    9. ガツンと味が決まる!豚肉とマッシュルームのにんにく炒め
    10. 今夜のスピードおかず!えのきと厚揚げ豚キムチ
    11. ねぎが香ばしい♪豚こまと豆苗のねぎ塩炒め
    12. 牛乳でまろやか!しめじと豚肉のトマトクリーム煮
    13. きのこの旨味たっぷり♪たっぷり舞茸の豚肉あんかけ
    14. がっつりおいしい!しいたけと豚肉のみそ炒め
    15. ごはんにぴったり♪豚肉とまいたけのごまみそ炒め
    16. ごはんのおかずに!豚肉とえのきの甘辛炒め
    17. うま味を凝縮!豚こまときのこの炊き込みご飯
    18. ご飯のおともに!豚肉と白菜の煮浸し
    19. 一品で大満足♪豚肉とトマトのえのき春雨スープ
    20. 旨味たっぷり!豚肉とまいたけのつけ蕎麦
    21. にんにく香る♪豚肉としめじのねぎ塩炒め
    22. マヨネーズでコク増し♪豚肉とまいたけのトマトカレー炒め
    23. 辛くてまろやか♪しいたけと豚肉の辛マヨ炒め
    24. 豚こまを使って簡単に♪ハッシュドポーク
    25. ボリューム満点!豚肉としめじの甘辛丼
    26. ご飯が進むきのこ料理♪ひらたけと豚肉の甘辛炒め
    27. 旨味が詰まった!まいたけと豚肉の卵とじ
    28. トマトの酸味がアクセント!まいたけトマト豚汁
    29. ごはんによく合う!豚こまとエリンギの味噌炒め
    30. ごはんによく合う!豚こまなすときのこの甘辛炒め

  • 「豚肉としめじの卵炒め」のレシピ動画

    ごはんも進む♪
    豚肉としめじの卵炒め

    4.3

    (
    357件
    )

    身近な食材を組み合わせて絶品おうちごはんの出来上がり♪豚肉ときのこの旨味をふわふわの卵が包み込み、優しい味に仕上がります。フライパン1つでスピーディーに調理できるレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 卵 しめじ しょうが サラダ油 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけと豚肉のマヨしょうゆ炒め」のレシピ動画

    ごはんが進む〜!
    しいたけと豚肉のマヨしょうゆ炒め

    4.3

    (
    153件
    )

    しいたけの旨味と香ばしいマヨしょうゆがたまらない! ピーマンはさっと炒めて食感のアクセントに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      300前後

    しいたけ 豚こま切れ肉 ピーマン サラダ油 おろしにんにく 塩こしょう マヨネーズ しょうゆ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま肉のポークケチャップ」のレシピ動画

    パパッと炒めて完成♪
    豚こま肉のポークケチャップ

    4.3

    (
    145件
    )

    少ない調味料でお手軽に作る炒め物をご紹介!豚肉の旨味がケチャップの甘酸っぱさとマッチして、絶品の味に。ついついおかわりしたくなる一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ しめじ 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚としいたけのバター醤油」のレシピ動画

    こってりおかず!
    豚としいたけのバター醤油

    4.5

    (
    136件
    )

    バターを入れてこくアップ!しいたけや玉ねぎはしっかり炒めて、旨みをしっかり出しましょう。ごはんが進む一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 しいたけ 玉ねぎ にんにく サラダ油 有塩バター しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ムースーロー」のレシピ動画

    ふんわり卵の♪
    ムースーロー

    4.4

    (
    118件
    )

    ムースーローとは、豚肉ときくらげの卵炒めという中華料理のこと。山東料理の代表的な一品で、スクランブルエッグの黄色い見た目がキンモクセイに似ていることから名付けられたと言われています。今回は基本のレシピをご紹介します。コクが深くてお箸が進みます♪ご飯にのっけていただいても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 きくらげ 卵 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 オイスターソース しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と豚こまのみそマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり!ご飯が進む♪
    白菜と豚こまのみそマヨ炒め

    4.3

    (
    164件
    )

    濃厚な味わいで食べごたえ抜群な白菜と豚こまのみそマヨ炒めをご紹介!こってりとした味付けなのでご飯が進む一品です!白菜、豚肉などの身近な材料で作れる定番おかずをぜひお試しください! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 エリンギ サラダ油 みそ マヨネーズ しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまのすき焼き風煮」のレシピ動画

    甘辛いおいしさ♪
    豚こまのすき焼き風煮

    4.3

    (
    112件
    )

    すき焼き風の煮汁を使ってお手軽に手に入りやすい豚こま肉ですき煮を作ります♪簡単に仕上がるメインのおかずはいくつレパートリーがあっても困りません♪ごはんがすすむ一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 長ねぎ えのき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ だし汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め」のレシピ動画

    簡単おかず♪
    エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め

    4.5

    (
    112件
    )

    肉厚なエリンギと豚肉をしょうが風味のたれで炒めます!エリンギはしっかりと焼くことで香ばしく!水気が飛んで旨味が凝縮します♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      300前後

    エリンギ 豚こま切れ肉 ごま油 細ねぎ(刻み) おろししょうが 酒 みりん しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とマッシュルームのにんにく炒め」のレシピ動画

    ガツンと味が決まる!
    豚肉とマッシュルームのにんにく炒め

    4.4

    (
    78件
    )

    豚こま肉を使った炒め物レシピをご紹介します!大きめに切ったマッシュルームに豚肉の旨味がしっかりなじみ、にんにくの香ばしい風味で食欲がそそられること間違いなしです。ごはんにもお酒にもよく合う一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 マッシュルーム にんにく サラダ油 塩 こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきと厚揚げ豚キムチ」のレシピ動画

    今夜のスピードおかず!
    えのきと厚揚げ豚キムチ

    4.2

    (
    36件
    )

    えのきと厚揚げを入れてボリュームアップ! えのきのシャキシャキ感が美味しい♪ ご飯にのせて丼にしても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      400前後

    えのき 豚こま切れ肉 厚揚げ 細ねぎ ごま油 キムチ めんつゆ(3倍濃縮) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと豆苗のねぎ塩炒め」のレシピ動画

    ねぎが香ばしい♪
    豚こまと豆苗のねぎ塩炒め

    4.2

    (
    41件
    )

    豆苗のシャキシャキ感がアクセント!香ばしいねぎ塩だれで仕上げる炒め物のレシピです。豚こま肉を使うことで肉を切る手間も省け、時短になります♪ごま油とにんにくの風味が食欲をそそり、ご飯が進むおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 豆苗 しめじ ねぎ サラダ油 塩こしょう 酒 片栗粉 酒 みりん 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しめじと豚肉のトマトクリーム煮」のレシピ動画

    牛乳でまろやか!
    しめじと豚肉のトマトクリーム煮

    4.4

    (
    30件
    )

    生クリームを使わずお手軽なトマトクリーム煮♪ しめじたっぷりでお肉は豚肉なので煮込む時間も短縮できます! ご飯といっしよに食べると◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      300前後

    しめじ 豚こま切れ肉 玉ねぎ おろしにんにく オリーブオイル 薄力粉 コンソメ 塩 こしょう カットトマト缶 水 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり舞茸の豚肉あんかけ」のレシピ動画

    きのこの旨味たっぷり♪
    たっぷり舞茸の豚肉あんかけ

    4.1

    (
    32件
    )

    ごはんにかけても美味しい♪ ボリュームも満点! にんにくも入れてスタミナUP!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 まいたけ チンゲン菜 おろしにんにく おろししょうが ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけと豚肉のみそ炒め」のレシピ動画

    がっつりおいしい!
    しいたけと豚肉のみそ炒め

    4.5

    (
    28件
    )

    しいたけの香りひろがるラグジュアリーな一品! ほっぺたがとろけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      300前後

    ピーマン 生しいたけ 豚こま肉 ごま油 しょうゆ 酒 片栗粉 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とまいたけのごまみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんにぴったり♪
    豚肉とまいたけのごまみそ炒め

    4.3

    (
    18件
    )

    豚こま肉を使った簡単な炒め物のご紹介です。白すりごまを入れることで香りが豊かに♪赤パプリカを使うことで彩り豊かに仕上がります。簡単に作れるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 まいたけ 赤パプリカ サラダ油 砂糖 しょうゆ 酒 みそ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とえのきの甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずに!
    豚肉とえのきの甘辛炒め

    4.1

    (
    20件
    )

    切らなくていい豚こまを使って、甘辛い炒め物を作ります♪ お肉の旨味と甘辛いタレがえのきに絡んで、 ごはんのおかずにぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ えのき ごま油 唐辛子 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまときのこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    うま味を凝縮!
    豚こまときのこの炊き込みご飯

    4.5

    (
    14件
    )

    きのこの香りが食欲をそそる!炊き込みご飯のご紹介です。豚こまを入れることでコクが増します。同量のお好みのきのこで代用してもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 豚こま切れ肉 しめじ まいたけ 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と白菜の煮浸し」のレシピ動画

    ご飯のおともに!
    豚肉と白菜の煮浸し

    4.4

    (
    20件
    )

    具材に味が染みてご飯にぴったりな煮浸しです! おろししょうが入ってアクセントになっています! 少し冷ますことで味がしっかり染みておいしくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 白菜 しめじ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とトマトのえのき春雨スープ」のレシピ動画

    一品で大満足♪
    豚肉とトマトのえのき春雨スープ

    4.0

    (
    13件
    )

    包丁を使わず手軽に作れてボリュームもある春雨スープのご紹介です!具材には豚こま切れ肉、ミニトマト、えのきの身近な食材を使い、鍋ひとつで作れます♪豚肉の旨味を吸った春雨にえのきの食感とミニトマトの風味が合わさり、ペロリと食べられてお腹も満足できる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 豚こま切れ肉 えのき ミニトマト ごま油 水 酒 しょうゆ 塩 おろししょうが こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とまいたけのつけ蕎麦」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    豚肉とまいたけのつけ蕎麦

    4.6

    (
    10件
    )

    豚肉の旨味がクセになる、つけ蕎麦レシピをご紹介!ご自宅でパパッと作れるので食事をさっと済ませたい日にもおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 まいたけ めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉としめじのねぎ塩炒め」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    豚肉としめじのねぎ塩炒め

    4.5

    (
    12件
    )

    シンプル味付けだけどにんにくが効いてご飯が進みます! 炒めることでねぎが甘くなります! ぱっぱっと作れるので忙しい時のおかずにぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    しめじ 豚こま切れ肉 ねぎ にんにく ごま油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とまいたけのトマトカレー炒め」のレシピ動画

    マヨネーズでコク増し♪
    豚肉とまいたけのトマトカレー炒め

    4.2

    (
    10件
    )

    カレーの風味でごはんがすすむおかずのご紹介♪マヨネーズを加えてしっかりとした味わいに仕上げます。トマトの酸味もポイントです!まいたけはお好みのきのこにアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 まいたけ トマト サラダ油 塩こしょう 酒 マヨネーズ カレー粉 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけと豚肉の辛マヨ炒め」のレシピ動画

    辛くてまろやか♪
    しいたけと豚肉の辛マヨ炒め

    4.2

    (
    13件
    )

    しいたけは大ぶりに切って食感を楽しみましょう♪ マヨ×豆板醤だけで味がバッチリ決まります! 今夜のおかずに、おつまみにぜひ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 しいたけ 小松菜 サラダ油 マヨネーズ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハッシュドポーク」のレシピ動画

    豚こまを使って簡単に♪
    ハッシュドポーク

    3.8

    (
    8件
    )

    市販のルウを使わずに手軽に作れる人気のハッシュドポークのご紹介♪フレッシュトマトの酸味に豚肉や野菜の旨味が合わさり、とまらないおいしさです。ごはんやパンによく合うので、ぜひ一緒に食べてみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      586kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 豚こま切れ肉 トマト 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 水 しょうゆ パセリ ケチャップ ウスターソース コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉としめじの甘辛丼」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉としめじの甘辛丼

    4.6

    (
    8件
    )

    パパッと作れる丼レシピをご紹介!旨味たっぷりの豚肉としめじが甘辛い味付けと相性抜群です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      710kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚こま切れ肉 しめじ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひらたけと豚肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯が進むきのこ料理♪
    ひらたけと豚肉の甘辛炒め

    4.3

    (
    9件
    )

    ひらたけは肉厚で食べ応え抜群♪ ごはんが欲しくなる味付けです! ねぎをじっくり炒めることで甘くなります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ひらたけ ねぎ(白い部分) ごま油 ねぎ(青い部分) 酒 めんつゆ(3倍濃縮) 白いりごま 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけと豚肉の卵とじ」のレシピ動画

    旨味が詰まった!
    まいたけと豚肉の卵とじ

    4.1

    (
    7件
    )

    まいたけは大きめにほぐすことで香りと食感がアップします。豚肉も入っているのでボリュームが出て、夕食にオススメです。甘辛い味付けと、ふわとろ卵でごはんがすすむ一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 まいたけ 玉ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけトマト豚汁」のレシピ動画

    トマトの酸味がアクセント!
    まいたけトマト豚汁

    4.6

    (
    9件
    )

    豚肉のコクにトマトの酸味が入ることでさっぱりと たくさんいただける豚汁に! 具沢山野菜たっぷり、栄養満点豚汁です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 大根 まいたけ ミニトマト みそ 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとエリンギの味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    豚こまとエリンギの味噌炒め

    4.3

    (
    10件
    )

    豚こま切れ肉を使ったメインおかずをご紹介!味噌を効かせた調味料が具材とよく合い、お箸がすすむ一品です。今日のメニューにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 小松菜 エリンギ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまなすときのこの甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    豚こまなすときのこの甘辛炒め

    4.5

    (
    7件
    )

    豚肉の炒め物レシピをご紹介!甘辛い味付けが食欲をそそります。ほかほかのごはんにのせてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす しめじ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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