きのこの旨味たっぷり♪
たっぷり舞茸の豚肉あんかけ
ごはんにかけても美味しい♪ ボリュームも満点！ にんにくも入れてスタミナUP！
- 調理時間 約20分
カロリー
310kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- まいたけ 1パック
- 豚こま切れ肉 200g
- チンゲン菜 1袋
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1
- ごま油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 豆板醤小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- 水200cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
まいたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。チンゲン菜は根元を切り、3cm幅に切る。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で炒める。
3.
肉の色が変わったら、まいたけ、チンゲン菜(茎)を加えて炒める。
4.
全体に油がなじんだら、☆の調味料を加えて中火で2〜3分加熱し、チンゲン菜(葉)を加えて炒める。
5.
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
レビュー
(10件)
4.1
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- とも一本立った味がないので、醤油は大さじ2でも良い？
- cyapi舞茸の旨みが出てとっても美味しいです！ ご飯にめちゃ合う〜(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ 鷹の爪を入れてもう少しピリッとさせても◎
- ゆるりんご豚肉はすごく美味しく仕上がってたのだけど…全体としてはちょっといまいちでした💦豆板醤、水、水溶き片栗粉入れないでシンプルな炒め物に留めたほうが良い気がしました❗️
