DELISH KITCHEN

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    きのこの旨味たっぷり♪

    たっぷり舞茸の豚肉あんかけ

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    ごはんにかけても美味しい♪ ボリュームも満点! にんにくも入れてスタミナUP!

    • 調理時間 -
    • カロリー

      310kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • まいたけ 1パック
    • 豚こま切れ肉 200g
    • チンゲン菜 1袋
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • おろししょうが 小さじ1
    • ごま油 小さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1と1/2
    • 豆板醤 小さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
    • 200cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      まいたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。チンゲン菜は根元を切り、3cm幅に切る。

    2. 2.

      フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で炒める。

    3. 3.

      肉の色が変わったら、まいたけ、チンゲン菜(茎)を加えて炒める。

    4. 4.

      全体に油がなじんだら、☆の調味料を加えて中火で2〜3分加熱し、チンゲン菜(葉)を加えて炒める。

    5. 5.

      水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。