DELISH KITCHEN

きのこの旨味たっぷり♪

たっぷり舞茸の豚肉あんかけ

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    310kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんにかけても美味しい♪ ボリュームも満点! にんにくも入れてスタミナUP!

材料 【2人分】

  • まいたけ 1パック
  • 豚こま切れ肉 200g
  • チンゲン菜 1袋
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    まいたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。チンゲン菜は根元を切り、3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、まいたけ、チンゲン菜(茎)を加えて炒める。

  4. 4

    全体に油がなじんだら、☆の調味料を加えて中火で2〜3分加熱し、チンゲン菜(葉)を加えて炒める。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • とも

    一本立った味がないので、醤油は大さじ2でも良い?
  • cyapi

    舞茸の旨みが出てとっても美味しいです! ご飯にめちゃ合う〜(´ー`*)ウンウン 鷹の爪を入れてもう少しピリッとさせても◎
  • あやそうま

    確かにきのこの旨味はたっぷりでした。 ただその分豚肉とチンゲン菜のよさがなくなってしまったような気がしました。 美味しかったですが求めていたご飯がすすむおかずとはちょっと違うような。
  • とも

    短時間で作れて良かったです。

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「豚こま切れ肉」の基本

「きのこ」の基本

「チンゲン菜」の基本

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