きのこの旨味たっぷり♪
たっぷり舞茸の豚肉あんかけ
調理時間
約20分
カロリー
310kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんにかけても美味しい♪ ボリュームも満点！ にんにくも入れてスタミナUP！
材料 【2人分】
手順
1
まいたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。チンゲン菜は根元を切り、3cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で炒める。
3
肉の色が変わったら、まいたけ、チンゲン菜(茎)を加えて炒める。
4
全体に油がなじんだら、☆の調味料を加えて中火で2〜3分加熱し、チンゲン菜(葉)を加えて炒める。
5
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
レビュー
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- 確かにきのこの旨味はたっぷりでした。 ただその分豚肉とチンゲン菜のよさがなくなってしまったような気がしました。 美味しかったですが求めていたご飯がすすむおかずとはちょっと違うような。
とも
一本立った味がないので、醤油は大さじ2でも良い？cyapi
舞茸の旨みが出てとっても美味しいです！ ご飯にめちゃ合う〜(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ 鷹の爪を入れてもう少しピリッとさせても◎ティグル
美味しかった！ 定番メニューにします。 にんにくとしょうがは少なめにしました。
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あやそうま