1. きのこの旨味たっぷり♪たっぷり舞茸の豚肉あんかけ

きのこの旨味たっぷり♪

たっぷり舞茸の豚肉あんかけ

ごはんにかけても美味しい♪ ボリュームも満点! にんにくも入れてスタミナUP!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    310kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • まいたけ 1パック
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    まいたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。チンゲン菜は根元を切り、3cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で炒める。

  3. 3.

    肉の色が変わったら、まいたけ、チンゲン菜(茎)を加えて炒める。

  4. 4.

    全体に油がなじんだら、☆の調味料を加えて中火で2〜3分加熱し、チンゲン菜(葉)を加えて炒める。

  5. 5.

    水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

レビュー

(2件)

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  • cyapi
    舞茸の旨みが出てとっても美味しいです! ご飯にめちゃ合う〜(´ー`*)ウンウン 鷹の爪を入れてもう少しピリッとさせても◎